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猪肉价格连涨70天
□记者/高慧斌
前天，国家统计局发布8月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况。统计显示：猪肉价格变动最为明显，从6月中旬开始，猪肉价格已连续上涨了70天。
昨天，记者走访省城几家大型超市发现，与前段时间猪肉价格小步快跑不同，近期我省猪肉价格保持平稳，并未跟涨。
年内肉价不会有大的反弹
“前段时间猪肉一直在涨价，每斤涨几毛钱。这段时间没涨，特价五花肉每斤8.49元，夹心肉每斤8.9元。成片购买每公斤15.9元-16.2元不等。 ”昨天上午，在沈阳市铁西区某大型超市买肉的王女士告诉记者。 “从6月份开始，猪肉价格一直在小步快跑。有时一天一涨，有时隔几天一涨，但涨幅不大，最近猪肉价格平稳。 ”超市工作人员表示。
记者电话采访几家大型超市，发现其猪肉价格都大体相当，一段时间以来肉价变化都不大，下市时偶尔会降价，如果肥瘦搭配购买优惠幅度还大。而大型超市的猪肉一般比集市上的每斤要高出块八毛钱不等。
据国家发改委价格监测中心8月18日监测，全国36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每斤为11.68元。据全国12316金农热线监测，昨天我省生猪均价每斤5.89元，较24日上涨1.03%。
“前段时间我省生猪市场低迷，饲养户基本赔本经营。近期肉价出现反弹，但这种反弹也是暂时性的，不会有大的反弹。 ”省畜牧兽医局畜牧业处雷骁勇接受记者采访时表示，受玉米价格上涨等多种因素影响，近期肉价可能会有一些波动，比如 “十一”或“中秋”节等节日期间肉价可能会小幅上涨，尤其是年底可能会有回升迹象。因为受益于生猪生产扶持政策的影响，我省母猪养殖发展迅猛，这部分产能将在四季度或明年初集中释放。但我省猪肉价格不会随着玉米价格的上涨而跟涨，今年肉价总体上也不会有大的波动和反弹。
今年以来，我省生猪生产同全国一样进入了下滑周期，生猪价格明显回落，生产效益大幅下降。但因我省生猪生产基础较好，并成功预测了生猪生产波动，指导养殖户及时调整生猪存、出栏结构，维持了猪肉价格的基本稳定。
记者采访中了解到，目前饲养一头100公斤肥猪的成本约1020元。按目前收购价每公斤9.32元计算，外购仔猪生产者每养一头猪约亏损80元-100元，饲养标准高且实行自繁自养的规模养猪场在盈亏平衡点上维持运营。
玉米价格持续上涨创新高
国内猪肉价格连续70天上涨的动因之一是，上半年我国粮食价格已连续6个月上涨，累计涨幅达4.9%。农业部农产品市场监测预警专家组发布7月玉米市场监测信息显示：7月份，国内玉米价格呈全面上涨态势。产区平均批发价格为每吨1622元，环比涨5.1%，比年初涨15.8%。其中，东北产区价格为每吨1562元，环比涨1.8%，同比涨2.3%。
据全国12316金农热线监测：8月18日-24日，国内现货玉米均价为每吨1756元，环比持平。辽宁地区玉米收购价格持续上涨。辽宁玉米收购均价每斤0.824元，环比上涨1.10%，同比上涨2.23%，与去年同期价格水平之间差距增加。最高收购价格出现在葫芦岛地区，为每斤0.870元，最低收购价格出现在丹东地区，为每斤0.750元。出现在葫芦岛地区的零售价每斤最高达到0.90元，创下历史新高。昨天，干玉米全省均价每斤0.83元，较前一日上涨6.41%。
我省玉米收购价格上涨的背景是，上半年国内玉米收购市场整体呈现上涨趋势，现货市场交易量偶有出现，还出现了南北大范围的活跃调运交易;收购市场交易量由年初的活跃，逐步稳定到少量交易，稳定收购后，农户存货稀少。辽宁玉米收购价格总体上涨，交易量也逐步减少。由于各地供需紧张，收粮难，只能提价促收购。由于国内玉米南北调运数量有限，整体呈现平淡交易，使得我省玉米收购价格与去年同期相比基本持平。
省农村经济委员会信息中心预计8月25日-9月1日，国内玉米现货市场价格持稳为主，辽宁玉米收购价格持续小幅上涨。深加工企业目前对玉米的需求愿望要强于饲料等企业，目标收购量没有得到满足，仍有收购需求。
“干旱或将推动玉米价格上涨。 ”截至8月中旬，我省农作物轻旱面积1402.85万亩，重旱837.91万亩，干枯298.37万亩。此次受旱将对今年的玉米和大豆产量造成影响，可能推动未来玉米和大豆价格上涨。
(辽宁日报)
