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在永辉超市，二刀后腿肉每500g售价6.98元；带皮后腿6.58元；精三线6.2元；精瘦肉10.5元；宝肋肉更是卖到了5.68元。在此之前宝肋和三线等售价均维持在8元以上。据超市销售人员介绍，节后肉价下跌不止，比节前跌了两三成。供应充足、市场销售冷淡是肉价低迷的主要原因。
将视情况增加冻肉储备
对于目前的猪肉价格，市物价局监测处官员表示，我市猪肉价格尚算平稳，未出现异常情况。不过，近期猪价跌势难挡，即使春节期间，生猪收购价仍然保持了1.44%的跌幅，跌至10.95元/公斤。与玉米收购价1.9元/公斤所比出的猪粮比价为5.7∶1，已逼近国家发改委规定的5.5∶1的警戒线。
全国的情况亦是如此，据国家发改委公布的数据，当前猪粮比价已经连续三周维持在6∶1~5.5∶1之间，按照2009年初颁布实施的《防止猪价过度下跌调控预案》，若本周继续下跌，发改委将启动猪肉收储三级响应，即“根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。”
市物价局官员透露，全国猪肉价格的疲软走势已经引起了国家发改委的高度重视，日前国家发改委还专门派出专员前往生猪主产地调研以猪肉价格为主的农产品价格。国家发改委专员前日晚上才刚离开重庆。
养殖大户增多是主因
与往年不同，今年猪肉价格在1月初就调头直下，春节消费也并没有为肉价带来太大刺激。物价局监测处官员表示，主因是市场供给量太大，这与近两年养殖大户增多不无关系，尽管去年年中的暴跌让不少中小型养殖户泄气，但是他们并没有因此改变投资方向。
肉价对CPI的威胁渐退
市社科院专家王秀模表示，猪肉价格上涨对CPI的威胁已经渐渐消退。首先，猪肉价格的预警机制已经开始成熟，即使目前价格走低，但不太可能出现大起大落的局面。同时，近两年全国发展起来了大批养殖大户，他们对风险的承受能力较强，养殖规模相对稳定，这也会对稳定肉价起到一定作用。
