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连续11周山东猪价持续走低，令养殖户叫苦不迭。山东是全国生猪生产大省，猪价下跌，给养殖户带来的损失有多大？如何降低损失？市场预期如何？为此，日前记者对山东生猪产业周期性低迷情况进行了调查。
“猪粮比价连续6周跌破盈亏平衡点”
“现在出栏一头猪大约赔150元！”聊城市东昌府区梁水镇梁闸村养殖户崔政无奈地说，“玉米每斤涨到了9毛，豆粕涨到了1.6元，养猪成本至少比去春增长了20％。俺村原有20多个养猪户，现在只剩3户了，把母猪和育肥猪都处理了。我这200头猪，赔大了！”
聊城恒顺畜禽公司是省级原种猪场，总经理赵莹川介绍：“去年1~3月卖出去600多头母猪，今年1~3月卖了不足300头，价格还跌了30％多。”
目前，山东生猪和猪肉价格已连续2个半月下降。据山东25个市场定点监测，生猪和仔猪价格分别为每公斤9.27元和11.24元，比去年同期分别下降15.73%和15.49%；生猪和仔猪价格均为连续11周下降，降幅分别为28.69%和20.23%。
3月30日，在山东生猪产业发展研讨会上，省畜牧局副局长张洪本说：“猪粮比价已连续6周跌破盈亏平衡点，无论是养殖户还是养殖场都处于亏损状态。”根据国家《防止生猪价格过度下跌调控方案》，猪粮比盈亏平衡点为6∶1，目前山东猪粮比价已降至5.07∶1，处于价格中度下跌以下，个别地方已呈价格重度下跌。
张洪本认为，主要是生猪供大于求导致价格周期性下跌。近几年，政府加大了养猪扶持，出台了母猪补贴、良种补贴、标准化养殖场改造等政策，社会资金大量进入生猪养殖，加速了生猪养殖发展。2010年2月末，山东生猪存栏3933.96万头，同比增长15.9%；能繁母猪存栏517.4万头，占生猪存栏量的13.15%，远高于8%的正常比例。
“屠宰企业是猪价下跌的最大受益者”
生猪价格起伏频繁，养殖场户利益遭受很大损失。“现在，养猪很不易，在生猪产业链条上，利益分配很不合理。养殖处于产业最初环节，处于弱势。生猪价格下跌，饲料价格不跌；猪肉价格下滑，生猪屠宰企业和猪肉销售商赚钱。”临沂市生猪产销协会副秘书长谭善杰说。
山东农科院畜牧所副所长武英坦陈：“生猪屠宰企业是猪价下跌的最大受益者。生猪价格波动趋势与屠宰企业利润走势呈负相关，即猪价跌幅越大，屠宰企业盈利越多。”从目前生猪价格来看，全国生猪平均价格跌至10.08元/公斤，白条猪均价14.8元/公斤，毛利达140元/头；局部地区，生猪价格下跌至8.2元/公斤。
