 |
 |
养猪不易，猪肉问题一方面关系到人民群众吃肉的民生大事，另一方面则牵动着众多养猪户的利益。猪肉因其占我国CPI比重达4%，其价格波动对我国物价总水平影响较大。为避免猪肉价格的大涨大跌，国家有关部门近年来采取了不少宏观调控措施，但从最近3年来的猪肉价格的演变轨迹看，“养猪赔钱——减少规模——价格暴涨——养殖户热情高涨——生猪供应过多——价格再次下跌”的“怪圈”仍未被有效打破。
尽管当前国家采取的调控措施已取得一些效果，生猪价格也开始企稳回升。但应该看到，生猪生产过剩的态势短期内还难以改变。由于3~8月份是我国猪肉消费的传统淡季，预计中秋、国庆节前生猪价格可能继续低位运行。在这样的情况下，当前国家对生猪的调控实际上面临两难境地：当前价格下跌已经伤害了养殖户的积极性，此时如若取消原先鼓励养猪的政策，
就会进一步打压养殖户热情，造成市场猪肉减少，价格暴涨。实际上，目前猪粮比价为5倍左右,饲料价格的上涨使得养猪面临亏损,这些显示猪价在未来将可能面临一定的上涨压力，可能对本来就预期很高的通胀造成新的压力。但如果政府此时还让鼓励养猪的政策继续生效，那么就会变相地鼓励养殖户，造成市场的更加不稳定。
“肉痛”的问题如何解决，正考验着我们的宏观调控艺术。实际上，在当前情况下，推出全国性生猪期货交易，扭转目前生猪价格形成机制的缺陷，以期货交易平抑现货市场的过度波动，使价格信号更为准确合理，才能真正让生猪产销环节的风险维持在可控范围内。而广大养殖户也应继续调整养殖结构，扩大养殖规模。
