江西省源源不断向香港地区供应活猪。目前江西全省全年供港活猪27.6万头，货值5300万美元，约占香港市场的五分之一。
江西是全国重要活猪供港省份之一，每年供港活猪约占全国总量的15%。多年来，江西省从源头入手，切实加强供港生猪的质量监管，分别在赣州、上饶、南昌等地建立了21家供港活猪养殖场，通过将检疫监管工作延伸到供港活猪的饲养全过程，有效保障了供港活猪的质量。同时，各地各有关部门强化对“瘦肉精”等违禁药品整治，最近10多年来，江西省供港活猪200多万头，从未检出“瘦肉精”。
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