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7月9日至10日，国务院总理温家宝在陕西咸阳、西安等地调研时指出，当前我国经济保持平稳较快发展，经济运行的情况总体是好的。同时，经济发展的国内外环境仍然十分复杂，不稳定、不确定因素还不少。要准确判断经济形势，认真研究和及时解决影响经济发展的突出问题，把稳定物价总水平作为宏观调控的首要任务，坚持宏观调控的取向不变，把握好宏观经济政策的方向、力度和节奏，提高政策的针对性、灵活性、前瞻性，统筹做好关系全局的各项工作，努力实现今年经济社会发展目标。
最近一段时期，猪肉价格涨幅较大，成为影响物价上涨的一个重要因素。9日，温家宝在咸阳市，就生猪生产、流通等环节存在的问题进行调研。
在温家宝问及肉价上涨过快的原因时，村民们说，一是去年猪肉价格太低，农民养猪少了。二是疫病严重，防治困难，影响养猪。三是饲料和人工成本上涨。
咸阳市礼泉县西张堡镇白村村民李邦厚说：“现在猪吃的东西比人吃的贵，看病花销比人高呀！”温家宝说：“看来，稳定猪肉价格要先从稳定生产抓起，稳定生产要有扶持政策。”
温家宝说，扶持政策要保持连续性。生猪生产形势不好时要抓，形势好时也要抓，防止猪贱伤农。
温家宝说，猪肉消费是群众的刚性消费需求。稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任。有关部门要立即行动起来，尽快恢复和出台扶持生猪生产的政策，向市场发出稳定信号。同时研究治本之策，跳出生猪生产周期性波动，实现平稳健康持续发展。
在听取物流企业的发言后，温家宝说，我国物流业总体水平落后，影响企业发展，也影响居民消费。发展物流业，可以促进其他产业发展。振兴物流业的措施不但要迅速出台，而且要令出必行。
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六措施保供应预计肉价后期趋稳
据新华社电猪肉价格牵动着人们的神经，高企数月的猪肉价格何时才能“降温”成了公众近日热议的话题。如何从根本上建立猪肉价格长期稳定的体制机制？记者就相关问题专访了农业部畜牧业司司长王智才。
预计今年7、8月份后猪价同比涨幅将逐步回落；随着价格对生产的刺激和消费的调节，生猪价格继续上涨的空间有限；但受养殖成本高等因素影响，猪价将总体保持高位。保持肉价稳定，王智才表示，下一步要着力抓好以下六方面工作：一是继续落实中央稳定生猪生产发展的政策措施。督促地方落实好生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设、生猪良种补贴和扶持“菜篮子”产品生产等扶持政策。二是加快发展生猪标准化规模养殖。三是加强督导检查与指导服务。四是切实强化生猪疫病防控。五是继续抓好生猪“瘦肉精”专项整治。六是强化生产监测与信息引导。要防止生猪价格大涨后出现大跌，配合有关部门抓紧完善调控预案，促进生猪生产稳定发展。
游资炒猪肉浙江老板两月赚几百万
如果在过去的2010年，中国老百姓先后经历了绿豆、大蒜、白糖等多种食品的涨价潮，那么最近半年，食品市场则被猪肉抢尽了风头！破10、抢猪、猪肉赶上牛肉价，此次猪肉涨价再次出现了“热钱”操作的身影，短期内造成了猪荒加剧。
据了解，如今在生猪市场中流传着一个案例：某浙江老板，于去年年底一次性抓了5000头每头80多公斤的中猪进行囤积，2个月后，这些猪被养到120多公斤后抛售，一下子几百万元到手。如此短平快的圈钱手段，迅速引来了大量民间资本，以浙江游资为代表，沪、皖等地投机商迅速跟进。据业内人士称，“投机者高价收猪囤猪，对市场的导向作用立竿见影，一是当地收购价立马上蹿，二是养殖户们的优越感陡增，从而更加惜售”，不过由于猪的生长规律和特性，炒猪只能进行短期操作，未来数个月内，就会有一个集中放量期，届时肉价自然就会回落。
深圳大围肉联厂董事长欧锡钊对记者描述了此轮生猪价格暴涨背后的重要成因：去年5月份全国生猪价格跌到了谷底，今年5月有一批资金进入生猪主产区（四川、湖南、江西等地）开始“囤猪”。今年6月份生猪价格进入2008年以来的最高点，进入７月依然在高价位上运行，“疯狂猪肉”开始出现。但到了7月份，当初“囤”起来的那批猪已从150~200斤一头涨到300多斤一头了，再不出手，猪体重已不会再增加，是到了出货的时候了。由此，他的判断是：今年7月以后，随着这批“囤猪”上市，高价位的生猪价格将有所回落。
此轮猪肉价格上涨让人联想到2008年猪肉价格的暴涨暴跌，对于今年猪肉价格走势是否会复制2008年的走势，不少机构给出了否定的答案。中信建投表示，相关部门已经意识到猪肉价格对通胀的影响，势必加强对于猪肉价格的调控，“不会出现2008年式的暴涨局面”。
综合新华社、深圳商报
影响
物价敏感群体
向中低层白领蔓延
据经济参考报消息6月CPI同比上涨6.4%，涨幅再创新高。记者采访发现，物价的持续上涨，使部分中低层白领生活质量下降，物价敏感人群呈现扩大化趋势。
在珠江航务管理局工作的周薇每月有5000元左右收入，已算是中等收入群体，但物价上涨也让她开始“敏感起来”。周薇说：“工资不涨物价涨，只能尽量节俭开支，减少购买衣服的频率，出门尽量多坐公交地铁，少打的。以前吃水果从不在意价格，想买就买，现在只能买西瓜、苹果等相对便宜又能存放久一点的水果。”
物价持续上涨使消费受抑制群体由生存型向发展型扩展。广东调查总队的调查数据显示，5月份广东医疗保健和个人用品类同比上涨4.2%，烟酒类上涨2.2%，娱乐教育文化用品及服务类上涨0.8%。这对医疗健康和个人用品要求较高、较多使用娱乐文化用品和服务产品、处于发展型消费的群体来说影响是很明显的。
