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针对近日“问题生鲜肉”事件，金锣声明称，德州金锣工厂已收到政府恢复生产的通知。央视焦点访谈此前拍摄到，在通往德州金锣公司的马路上，送运生猪的车队排出几公里远。有些蹄部呈黑色，还能看出明显疮疤，“这都是口蹄疫康复猪。”
一时之间，口蹄疫康复猪去哪儿成为养猪人关心的热点话题。
口蹄疫是世界动物卫生组织列为1类传染病（危险级别最高，要成员国合力封锁控制消灭的），我国也是作为1类传染病对待的，所以才有国家免费疫苗供应，按法定程序发现疫情是要立即逐级上报，划定封锁疫区，病畜要就地销毁，国家给予补偿，还要通报给世界动物卫生组织提醒成员国注意防范谨慎从该国进口猪和猪肉产品。但是现实国情做不到控制，更不能通报影响出口，所以国家一般不承认有口蹄疫，所以原来都用5号病来代称。
普通老百姓很愤怒，不是猪得了口蹄疫，或者康复没有康复，而是连基本的在屠宰前连基本的动物检疫都没有做到，检疫证明可以随便印刷，问题不是通过防疫机构发现爆出来，也不是号称注重产品内在品质，会进行严格把关的金锣这种知名企业自查发现，而是通过媒体直接爆出来。这个中间，监管部门的缺位，食品企业的责任心缺失，是让大家心寒的。
养猪人也叫屈，实际上在养猪生产中，有多少养猪人没有跟口蹄疫打过交道呢？也没有人关心过这种事件媒体曝光后可能对猪价造成的影响，还有大量康复病猪的后期销售问题，没有人关心过普通养猪人的利益何去何从。甚至有养猪的朋友放言，如果得过口蹄疫的康复病猪不能屠宰，那中国有一半的猪都没地方去了。还有一部分养猪朋友说，口蹄疫康复病猪，带毒时间比较短，康复一个月以后没有复发就可以正常食用了，而且口蹄疫病毒不耐高温，经过85度以上高温处理是没问题的。
口蹄疫要求全群捕杀，并且对疫区要进行无害化处理，短期内不能再养猪，养殖户直接和间接损失巨大。笔者在网络搜索生猪口蹄疫扑杀后赔偿，只找到了xx省区发生口蹄疫疫情，扑杀xxx头猪，点开详细的内容，也只说已根据有关规定进行的补偿处理，却从来没有关注过后续这种被扑杀的猪场损失几何，得到了多少赔偿，后续发展怎么样。想要找到书面的补偿规定，也只在个别县级的地方网站上看到了明确了补偿数目规定，某地的规定是一头仔猪补偿50元，一头育肥猪补偿400-600元，好一点的地方可以按照市价补偿70%，在当前本就低迷的行情下，无论哪种方式，都是一个亏字。所以发生了口蹄疫疫情的猪场，除非有高度的社会责任心，会主动向有关监管部门申报疫情，其他时候大部分是就这样也熬过去了。所以口蹄疫虽说不允许治疗，但是你会发现市面上仍然有大量的厂家在宣传，xx药物对口蹄疫有特效。
1、坚持自繁自养为主，减少疫病传入。需引进种猪时，必须从没有疫病流行地区并经过详细了解的健康种猪场引进，经隔离检疫，免疫接种、严格消毒、药物净化和驱虫后，并监测猪瘟、口蹄疫抗体情况后方可转入生产区栏舍混群饲养。接种疫苗是预防口蹄疫病重要措施，常规打一次疫苗，其有保护力抗体，肉猪只能维持2个月，母猪只能维持3-4个月，而不是1年，按商品猪5~6个月龄出栏计，需注射口蹄疫疫苗2-3次，母猪1年应注射3次。绿叶保健养猪建议在打疫苗前后10天猪群日粮中添加1%促免1号，有效提高疫苗免疫效果，减少疫苗应激，促进抗体提前生成。在周围猪场疫病高发期可以在全群中添加0.5%的奥得曼A进行保健预防，可以有效提高猪只的非特异性抵抗力，提高机体溶菌酶水平。
2、猪场大门必须设立消毒池、消毒通道，配备更衣消毒间、高压冲洗消毒设备，有业务来往的车辆、人员必须经消毒后才能进入猪场生活管理区，严禁任何外人、车辆、用具、牲畜产品进入猪场生产区。口蹄疫病毒属于非囊膜病毒，对外界环境因素和化学消毒药抵抗力很强，对酸性和醛类、卤素类消毒剂敏感。可使用复合醛类、碘制剂、氯制剂等消毒药对栏舍、猪群、环境消毒。生产上可应用复合醛等消毒液，按1：200~1000的比例稀释，对生活管理区、生产区猪舍内外环境，包括栏舍、场地和用具、器械、排水道、空气以及公、母猪、生长育成猪全身体表（寒冷天气除外）等方面的消毒，还应注意一些卫生死角，如装猪台、污水沟、储水池、食槽、保温箱等场所、设施的消毒。消毒前必须先进行严格的清洗工作，才能达到较好效果。
第二，扑杀发病猪和带毒猪，是最终控制口蹄疫的必须手段。在这个过程中间，政府监管的部门也要加强宣传的力度，切实地落实好补偿措施，保障养猪人基本的权益，只有善后的工作做好了，才能做到养猪人碰到疫情主动上报，积极配合。如果真的将目前所有口蹄疫带毒猪，病猪，以及与之接触的高危猪群进行扑杀，这个数量和损失是无法估量的，猪价立马会迎来 “报复性”的上涨，因为面临猪源的短缺问题。所以也导致我们的媒体和监管部门，敢爆但是不敢深究，这个中间是大坑，高能预警，只能发现一例处理一例，抓到了就狠狠罚，以儆效尤。这个过程是一个长期的过程，是需要职能部门监管到位，养猪技术水平不断提升，以及从业人员食品安全意识和社会责任感不断提升的过程。即便没有官方承认，实际上，我们距离消灭口蹄疫还有很长的一段路要走。养猪人也要提高自身的管理技术和水平，在当前管理并不规范严苛的环境下，我们已经遭受不小的损失，当政策挟着雷霆万钧之势成为必然之时，我们就失去了讨价还价哭爹喊娘的资本。
第三，国家的行政干预及政策、法规的合理性及落实是根本保证。
上有政策，下有对策，不发现不作为，是一个很尴尬的现状。我等养猪人，只能养好自己的猪，护好自己碗里的食。
