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2018年2月1日据统计全国瘦肉型猪出栏均价7.21元/斤，较昨日下跌0.1元/斤，较去年同期8.9元/斤下跌1.79元。今日全国27省、直辖市范围内，共计0省份猪价上涨，26省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.14元/公斤于15.94元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.20元/公斤于13.72元/公斤。广西与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.1-7.4元/斤，江西7.4-7.7元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山东7.1-7.4元/斤，湖北7.3-7.6元/斤，河北7.0-7.3元/斤，北京7.1-7.3元/斤，辽宁6.7-7.0元/斤。
生猪市场供大于求 结算价继续回落，恐慌性出栏增加 猪价大幅下跌0.2元/公斤，猪价现 “断崖式”暴跌 东北三省全线跌至14元以下
猪价呈现全国范围内的普遍性下跌行情，而且整体跌幅较大，多省猪价下跌在0.2-0.4元/公斤左右，局部暴跌0.7元/公斤。全国瘦肉型猪的出栏均价从昨日的14.61元/公斤下跌至14.41元/公斤，但是跌幅达到0.2元/公斤，跌势迅猛。猪肉消费处于北方杀年猪与南方做腊肉两个高峰之间的间隔期，屠宰企业趁机压价，加之临近春节，部分养殖户选择提前出栏，另外猪价跌势导致恐慌性抛售出现，多重因素叠加使得猪价出现大范围的下跌。
短期来看，屠企压价心态依旧较强，市场仍有恐慌性抛售情绪，猪价或延续弱势。但从明天开始，2018年春运将拉开序幕，大量的城市人口将开始向农村转移，农村猪肉消费需求或将逐步回升，对于后市猪价有利好作用，建议养猪人不要恐慌性抛售，在北方杀年猪消费高峰到来后，猪价或小涨。
各地生猪价格供应量充足，但消费面并未有起色，养殖户看跌后期行情，出栏积极性较大，屠宰企业收购顺畅，压价心态较重，屠宰量有提升，借此降价稀释库存成本。天气影响甚微，难以对猪价形成支撑，疫情相对平稳，暂无任何影响。
目前市场整体供大于求态势延续，猪肉销售情况依旧疲软，压价心态依旧，市场无利好支撑。预计短期企业仍将压价，结算价继续回落。
受雨雪天气影响，上周末猪价回涨地区增多，但此番向好趋势并未能得以延续。在生猪集中出栏，而屠宰企业备货逐渐结束，居民消费无实质性增长的情况下，市场整体供应略显宽松，加之猪肉价格上涨乏力，屠宰企业收猪成本高，压价心理增强，今日猪价出现“断崖式”暴跌，给咱们养殖户来了个当头痛击。华中及东北、华北地区猪价跌幅较明显，下跌0.1-0.17元/斤，东北地区猪价全线跌破14元。近几天已经处于春节前生猪出栏的最后“冲刺”阶段，猪价出现“断崖式”大跌将挤压怀有侥幸心理的养殖户出栏。
