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一、雪后猪价接连下跌
数据显示，本周全国外三元生猪均价先涨后跌，截止周末全国外三元生猪均价15.29元/公斤，较上周末（1月6日）的15.26元/公斤上涨0.03元/公斤，较周内最高价15.41元/公斤下降0.12元/公斤。
本周供需情况：市场猪源供应由紧转松，屠企压价为主。
供应端：本周降雪结束，交通逐步恢复，养殖端出栏较为积极，加之屠宰企业压价逼量，压栏生猪雪后快速释放，市场猪源供应明显增多，调运活跃。而截止周末，从市场反应情况看，部分山区交通仍未畅通，存栏积压情况仍有不少，而在气温陆续回升的情况下，近期出栏或仍有短时增加风险。
需求端：本周屠宰企业以压价收购为主，部分屠宰企业有减量压价，压价效果显著。而周内北方某批发市场白条肉价冲高回落，消费端暂时难对猪价产生明显利好支撑。
本轮猪价涨跌，可所谓成也“降雪”败也“降雪”。但对于后期走势，小编觉得仍有机会：一方面此时猪价下跌仍是快速上涨后的正常调整，是“挤水分“除泡沫”；而另一方面进入1月以后，春节临近，猪肉消费进入旺季，尤其再过半个月，将进入北方年前集中消费。预计调整过后，春节前猪价走势不会偏离“涨”的轨道，但是整体上涨的幅度有限。
又到了一年上市大企养猪成绩单公布的日子了，那么各大养猪企业成绩如何呢？小编来给您盘点盘点。。。
二、养猪大企2017年出栏成绩大比拼
根据各上市猪企陆续公布的2017年生猪出栏数据显示：温氏全年生猪出栏1904.17万头，依旧遥遥领先，牧原累计出栏生猪723.7万头，正邦出栏342.25万头…
从2017年各企业养猪成绩单来看，温氏依旧稳坐国内养猪头把交椅，而天邦也正式突破百万头，达到101.42万头；但从增长量来看，牧原生猪出栏量增长最为迅猛，同比增长达到了132.3%。
那么2018年生猪产能释放情况呢？小编觉得“猪价仍是左右猪场投建最大的不确定因素”
一是有先例，按照猪场投建周期1.5-2年来算，2016-2017年各大企业的产能实现受2014-2015年上半年猪价低迷的影响是比较大的，部分企业（如温氏披露）产能投资进度被迫减缓，即使2015年行情暴涨，短时间内产能实现仍是有限的。
二是好行情，2015年、2016年各大上市猪企的迅猛扩张有目共睹，同样按照猪场投建周期算，在看好猪价行情走势的情况下，预计2018年的产能实现只多不少，从温氏预计2018 年开始，出栏量将回归约20%的高速增长，年新增出栏400-500 万头就可想而知了。
三是坏行情，目前牧原等部分企业对2018年行情看跌，而若2018年猪价处于下行阶段，同时原料成本继续增加的情况下，势必会影响各大企业调整新增投资进度。
三、2018年初始，国内猪市都在忙着做总结，冷冷清清，相反国际猪市却是热闹的很。而中国作为全球猪肉消费大国，哪能缺少了这一主角！
事件1：俄欧“猪肉战”持续升级！
日前，欧盟表示由于俄罗斯全面禁止进口欧盟国家猪肉产品，欧盟计划要求俄罗斯每年补偿13.9亿欧元，赔偿将每年递增15%，并已将相关诉求递交给世贸组织。
俄罗斯态度：面对欧盟要求的巨额赔偿，俄有官员声称不惜退出WTO以示反对；
欧盟态度也很强硬：欧盟消息人士表示，“俄欧猪肉”争端若无法在世贸组织框架内解决，欧盟可能对俄罗斯采取回应措施。
对于俄欧“猪肉战”小编想说的是，重载结果对谁或许都是“伤敌一千自损八百”，而俄罗斯有官员喊话就此退出“WTO”，若真的发生，将是弊大于利。多年争取进入“WTO”的辛苦付之东流不说，也势必影响俄出口供应的多样化，实现净出口国等的目标也或被拖累。对于两方来说，抛开政治利益，还是坐下来好好谈为上册啊（小编的一厢情愿）。
事件2：德国人吃肉量减少，养猪业靠中国拯救
据德国《时代》周报网站1月10日报道，2017年德国养猪企业的数量继续减少，但生猪存栏量却在增加。在人均肉类销量连续下降，加上2015年对俄罗斯实施禁运，缺少消费的情况下，猪价也出现明显下跌。目前许多饲养企业将向亚洲出口尤其是中国当做一个大救星。
俄欧“猪肉战”也算是间接的波及到中国了，小编想说的是：中国的生猪供应正在恢复，猪价也在下跌呢，我们养猪人的日子也不好过，可能会让你们失望了！
事件3：进口猪肉再瞄准中国市场！
近日，瑞士《现金报》称,根据2014年生效的中国——瑞士自由贸易协定规定,2018年,瑞士猪肉产品出口到中国，而这一结果或将在今年第一季度得到回复。而就在1月9日，中法两国发表联合声明，中方将对符合要求的法国猪肉出口企业予以批准。
看这种阵势，难道今年进口猪肉还将增加？小编到是觉得应该不会比2017年多的！从中国近年的国际贸易政策、国内需求以及内外差价来看，当前进口肉类虽仍有较强的优势，但小编觉得最能左右进口肉的还是“内外差价”，随着2017年国内猪价的下跌，进口猪肉已有明显下降了，而行业对于今年猪价多认为不会好于2017年，因此小编觉得在今年行情走弱的情况下，进口难增加。
事件4：洋猪蹄内外差价40倍，暴力？
近期，据国外媒体报道，瑞士、德国等国外养猪企业仍希望将包括猪蹄、猪头、猪内脏等副产品出口到中国。
而据小编了解这些此类猪肉“副产品”利润非常高，如1公斤猪蹄国外不到2元，中国进口要在5元左右，而到消费端可达到40元。
各位猪友可能要说了这是暴力，赤裸裸的暴力。小编觉得这也算不上暴力一说，其实还是由于国内外消费观念的不同造成的，猪的这些副产品在国外餐桌上很难看到，多会加工成饲料使用，而在国内确实美味佳肴，香饽饽，价格怎能没有差距嘛！
最后临近春节了，小编希望相关部门把好进口关，做好市场监管，确保春节餐桌安全！
