断奶仔猪胃液的pH值一般是多少？

2022-12-02 09:42:15来源:作者:浏览:次分享：

答案：4左右
猪的胃液一般是酸性，成年猪胃液pH值由胃粘膜分泌盐酸来控制。盐酸是消化蛋白质所需的强大的无机酸，可激活胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，促进对蛋白饲料的消化。

有研究报道，成年猪具有相对低的胃液pH值(2-3，酸性非常强)，这是因为需要消化植物来源的蛋白质，如豆粕。胃肠道的酸性环境也能够消除大多数通过饲料和水进入消化系统的病原体，同时抑制有害微生物的过度繁殖。因此，低pH值是高效饲料消化和良好肠道健康的先决条件。由于初乳强大的缓冲容量，哺乳仔猪的胃液pH值相对较高，一般为4左右，并且直到断奶(大多数情况下，到断奶后2星期)仍维持在4。之后，胃液pH值逐渐下降，直到达到成熟猪水平(pH2-3)

饲料(日粮)原料的构成是影响胃液酸度的主要外源性因素。高pH值的日粮能中和胃液酸度，吸附消化道内的游离酸，这就是所谓的系酸力。研究表明，矿物原料和蛋白原料是饲料中主要的碱储，有非常高的系酸力，饲料中蛋白水平过高，容易导致胃酸pH值升高。这对于猪只来说影响很大，因为猪只的饲料中必须含较高蛋白以满足机体需要，但蛋白过高，会造成pH值升高，细菌大量繁殖，猪只出现腹泻，这就形成了一个矛盾。为了解决这个矛盾，一定要添加适量的酸化剂，对饮水或饲料进行酸化，以中和饲料的碱储，降低消化道pH值，控制肠道疾病，这就是为什么我们建议饲料或饮水中必须添加护康酸的一个重要原因。

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