英国统计局于2011年10月份发布了最新国家牲畜出栏统计数据，其中7、8、9月份生猪出栏量分别为94.3、76.5和80.3万头，猪肉产量分别为万吨7.6、6.2和6.6万吨。其中9月份出栏量同比增长9％，猪肉产量同比增长8％。母猪和公猪屠宰量未公布。
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