由于政府在大规模现代化养猪业的有力支持，俄罗斯的产量预计会提高8万吨，达到210万吨。如果是小型养殖企业和私家养殖，不会出现这么大的增长。
由于生产实践的改进再加之企业出口部分的增长，墨西哥的猪肉产量预计会增加3.5万吨，达到120万吨。
南非方面预计2012年的猪肉产量会下降2.8万吨，达到98.2万吨，这是由于口蹄疫疫情的爆发，使母猪的供应量和繁殖率大为下降。
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