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预测
5~7月肉价或跌入年度低谷
农业部昨日表示，预计今年5月前，生猪价格总体仍将低位徘徊，养猪亏损可能还会持续一段时间。业内人士也普遍认为，随着生猪价格的下跌和猪肉消费量的减少，猪肉价格将出现持续下滑局面，5~7月猪肉价格可能跌入本年度低谷，之后猪肉价格将触底反弹。
但也有专家表示担忧：生猪的养殖和价格的波动有一个周期性，一般是三到五年，利润的高峰期一般为六个月。在低谷后，猪肉价格会缓慢进入上行通道。如果养殖户丧失养殖信心，大量宰杀母猪，导致供不应求，在半年到一年以后，猪肉价格将再现涨势，可到那时，挣钱的不是农民，因为他们已经没有猪了。本报记者 韩利
原因分析
肉价大跌主因是供大于求
究竟是什么原因导致猪肉价一路下跌呢？邛崃市的“养猪大户”———金忠股份有限公司项目部经理郭先生对记者表示，主要原因应该是“供大于求”。
“2007年，政府鼓励养猪后，邛崃新建了很多养殖场，我们公司的猪产量当年就从1万多头增加到了6万多头。”他说，那时，在邛崃各个养殖区都兴起了一阵“养猪热”，修建养猪场、养母猪、生产期、出栏……经过近一年多的周期，猪供应量的增幅开始明显显现。记者了解到，该公司在自产自养的基础上，还会收购其他养猪户的生猪，去年生猪屠宰量有4万多头，比前年增加了4000多头。
昨日，市物价局价格监测分局相关负责人也同意这一看法。他说，因鼓励生产，2007年~2008年，我国猪肉价格大幅上涨，国家为增加猪肉供应，平抑猪肉价格，采取多种措施鼓励生猪生产。随着猪肉供应大幅增加，猪肉价格在2008年底开始下滑，2009年6月出现全年最低价7.99元/斤，后逐月回调，9月（10.21元/斤）后企稳盘整至12月开始明显下跌，到今年3月22日的9.53元/斤。此外，由于进口猪肉合同逐渐开始执行，市场供应量也进一步增加。而北方各省利用本地出产玉米、大豆的优势，大力发展规模化养殖，生产成本大大低于四川，造成外省毛猪及猪肉低价进入四川。据了解，目前屠宰场宰杀的生猪80%左右是外地猪。
而“春节刚过，家中腌腊制品尚有，总体上新鲜猪肉需求较少”也是一个因素。
