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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月16日，禽蛋价格上涨；水产品价格以涨为主；肉类、蔬菜、食用油、成品粮、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
“五一”过后，全国猪肉价格呈持续上涨走势，7月8日与5月1日相比，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨27.2%、26.6%，此后猪肉价格涨势趋缓，价格逐渐企稳。监测数据显示，与7月9日相比，7月16日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平。分地区看，七成以上省区市猪肉价格涨跌幅小于1%。但与去年同期相比，目前猪肉价格仍处于相对高位，7月16日，猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比涨幅分别为69.1%和63.2%。
监测的21种蔬菜中，12种价格下降，3种价格上涨，6种价格持平。其中，大白菜、芹菜、菠菜、四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大蒜、生姜价格降幅在0.2%—3.2%之间；洋葱、圆白菜、土豆价格分别上涨0.7%、0.7%、0.6%；油菜、生菜、西红柿、菜椒、白萝卜、大葱价格持平。
