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一、政策调控影响显现，生猪价格继续滑落。
第30周（7月25日-7月31日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪18.19元/公斤，环比下降1.03%，同比上涨43.68%；猪肉价格为29.68元/公斤，环比下降1.40%，同比上涨49.45%。猪粮比价达到7.61：1，较上周7.76：1降低了了0.02%，比去年同期6.33：1上涨了20%。
本周全国生猪市场继续呈高位窄幅震荡下跌走势。我省生猪市场仍呈高位窄幅震荡，生猪价格出现滞涨现象。随着各地政策不断调控，生猪价格还将明显回落。
上周中央和地方政府调控政策频频出台。7月27日，国务院还下发通知，要求切实落实主销区和沿海大中城市地方猪肉储备规模不低于当地居民10天消费量，其他城市不低于当地居民7天消费量的规定，合理把握猪肉储备吞吐的时间、节奏和力度，加强生猪生产和市场的调控。7月28日中国政府继续出台八措施防止生猪市场和价格大幅波动，受这些调控政策影响，我省猪价出现连续小幅下跌。
此外，随着夏季高温炎热天气，猪肉消费进入淡季，市场需求减少。同时，夏季是各种疾病的高发期，因此，广大养殖户需加强猪场防疫工作，防止疾病传播带来的巨大损失。
短期内我省生猪价格会继续整体震荡格局，后市走势有待进一步观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
第30周（7月25日-7月31日），我省仔猪价格为26.82元/公斤，环比下降1.87%，比去年同期上涨99.85%。目前生猪市场供求依然偏紧，猪价不会有太大的下跌空间。专家预测，因为1至2月份猪仔的成猪上市量正逐渐减少，所以7月下旬至8月份市场上的猪肉价格还会在高位运行，价格不会出现明显下降。随着9、10月份新猪上市，猪肉价格将会出现小幅下降，但猪肉价格要想下降到正常范围，应该要等到明年4月份左右。夏季是各种疾病的高发季节，广大养猪户要做好猪场防疫工作，加强饲养管理，关注行情变化，适时出栏。
二、鸡肉价格震荡下调
第30周（7月25日-7月31日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为10.88元/公斤，同比上涨21.16%，环比下降0.37%。
本周肉鸡价格持续波动。受近日持续高温，鸡产品走货疲软，屠宰场一再打压价格，加之近期合同鸡集中上市，各地价格都有一定幅度的下滑。而部分鸡只提前出栏，市场鸡源暂时充裕，也是造成价格下滑的重要因素。高温湿热天气的持续也使得鸡只的热应激反应明显，饲养困难，则是造成大部分鸡只提前集中出栏的主因。综上因素，使得肉鸡市场价格持续下滑。
前期高温应激使鸡只饲养出现困难，部分鸡只提前出栏或将造成的后市鸡源不足、加工厂收购困难从而抬高毛鸡价格等现象。而高温天气仍将持续与否，则直接关系到肉鸡价格的走势。此前高温时期的提前出栏恐将造成气温下降时鸡源的严重不足，届时鸡价或将顺势反弹。
三、鸡蛋价格稳中见涨
第30周（7月25日-7月31日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为9.17元/公斤，同比上涨17.72%，环比上涨0.77%。
本周我省各地连续高温，市场蛋量紧缩，价格稳中见涨。总体看，天气因素仍然是影响蛋价的主要因素之一。连续高温亦使得蛋量紧缩，不便储存，促使鸡蛋市场流通速度加快。由于暑期高温仍将持续一段时间，商家存货趋于谨慎。本周后期蛋价小幅下降，高温使鸡蛋不易保鲜，破蛋等增多，承压蛋价上涨动力，现在蛋品市场呈现供需两不旺的状态，蛋商收获迟疑，走货减缓。而高温伴随的蛋量紧缩，或将短期内使蛋价趋于稳定。
本周蛋价仍然处于震荡调整阶段，预计此次阶段性调整将要持续至酷暑天气的转变。
四、牛羊肉价格小幅上行，生奶价格微有回落
第30周（7月25日-7月31日），本周我省去骨牛肉价格为35.46元/公斤，环比上涨0.06%，同比上涨7.32%；带骨羊肉价格为44.21/公斤，环比上涨0.27%，同比上涨23.91%。
本周我省牛奶价格为3.19元/公斤，环比下降0.62%，同比上涨11.15%。当前，随着学校放假，奶品消费进入淡季，影响生奶收购价格走低，但是在成本的支撑下和对未来市场的良好预期，生奶价格不会有太大的回落。而且各大加工企业为了保护自己的优质奶源，对于规模牧场的收购政策仍然不会放低，目前规模牧场奶价仍然处于3.40元/kg以上的高位。
五、饲料粮价格稳中有升
第30周（7月25日-7月31日），我省玉米价格为2.39元，环比上涨0.84%，同比上涨19.50%；我省豆粕3.31元，环比上涨0.00%，同比上涨8.17%；小麦麸1.42元，环比上涨0.71%，同比下降0.70%；进口鱼粉12.15元，环比上涨0.08%，同比上涨8.10%；育肥猪配合饲料价格为2.77元，环比上涨0.36%，同比上涨9.06%；肉鸡配合料价格为3.10元，环比上涨4.38%，，同比上涨11.11%；蛋鸡配合饲料价格为2.69元，环比上涨4.26%，同比上涨11.16%。
