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据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，目前山东省活猪价格18.75元/公斤，环比上涨0.75%，同比上涨49.40%；猪肉价格为30.06元/公斤，环比上涨0.57%，同比上涨47.06%。猪粮比价达到7.75:1，较上周7.72:1上涨了0.39%，比去年同期6.24:1上涨了24.20%。
受价格高企影响，目前养殖企业(户)积极出栏，各地猪肉市场供应增加。但随着中秋节日临近，肉类需求阶段性增加，猪肉价格仍将维持高位运行，并有进一步上涨可能。
面对目前盈利空间仍较大的生猪市场，规模养殖户和散户的补栏积极性两极分化。散户的补栏积极性相对较差，因为在面对猪价波动和疾病疫情威胁时，散户以及小规模养猪场抵御风险的能力较差，更倾向于采取宰杀母猪以减少亏损的短期行为。据对部分种猪场的了解，今年上半年与去年同期相比种猪销售量下降约1/3，主要原因就是散户退出较快。
相反，规模养猪场在应对疾病和市场变化时，有较强的抵御风险的能力，补栏积极性明显高于散户，随着原先处于猪肉养殖产业链上下游的企业纷纷进军养猪业，未来几年，规模养殖将成养殖主体形式。
