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生猪市场回暖 如何再防“乍寒”

2011-08-29 00:00:00来源:网络作者:浏览:次 分享:

  二季度以来生猪养殖逐步转暖,规模养殖户积极性提高,养殖效益增长明显,市场呈现扩张趋势。 ”市场人士分析。今年5月份,生猪价格在不到一个月的时间内每公斤上涨近2元,扭转了2009年下半年到2010年上半年生猪养殖的亏损状态。目前养殖利润可观,市场投入积极性比较大。

  上半年,猪肉价格凌厉的上涨,背后则是生猪养殖业元气大伤后的发展乏力。

  上半年安徽省生猪生产呈现存栏、出栏和猪肉产量“三减“格局。数据显示,二季度末全省生猪存栏为1385.87万头,同比减少0.3%,其中,能繁母猪存栏量为133.43万头,同比减少0.4%;上半年全省生猪出栏为1249.6万头,同比减少2.6%;全省猪肉产量为104.9万吨,同比减少3.1%。“当前,由于价格大幅度上涨,生猪生产止跌价稳,生猪存栏开始增加,但市场供应没有缓解,生猪供应短缺仍然存在。 ”业内人士表示。安徽省畜牧部门发布的7月13日生猪预警信息显示,7月份第二周,仔猪价格达到28.04元每公斤,环比上涨2.71%,同比上涨超过135%。表明安徽省生猪生产能力仍未恢复。

  市场回暖难言“艳阳天”

  虽然目前养殖效益普遍较好,养殖户积极性明显提高,但专家表示,这并不表明行业已进入良性发展期。劳动力成本上升、饲料价格上涨以及市场前景不明朗等诸多因素,对今年生猪生产影响很大。加上能繁母猪和可供生产养殖的仔猪偏少,行业发展态势仍不稳定。

  首先是生产成本的上涨。由于外出务工的农民工收入水平提高,养殖企业职工工资同步增长,劳动力成本较去年同期大幅度增加,养殖企业压力增大。据调查,畜牧业工人的劳动力成本已经由去年的12000元/人,上升到今年的15000元/人。据对定远、蒙城、怀远、太和等县和谯城区的调查,聘用一名养猪场技术场长年薪需50000元,聘用一名养猪场技术员年薪需36000元。

  其次是饲料价格同步上升,目前本地产的普通玉米价格为2.2元/公斤左右,比去年同期的1.9元/公斤上涨了15.8%。东北玉米价格已经上涨到2.4元/公斤,对畜牧业养殖形成较大压力。

  与此同时,市场主体正发生深刻变化。 “散养户正大幅度减少,如果规模养殖发展跟不上,会导致生产能力下滑。 ”业内人士说。据阜南县调查队调查,农户养殖50头猪的利润不如外出打工一年的工资收入,而且还要承担生产和市场风险。低收益高风险降低了散户的养猪热情,传统农户养殖方式正在逐步退出生猪饲养业。今年上半年,安徽省散养户比去年同期减少一半以上,部分地区几乎没有散养户,生猪生产主要依靠规模养殖和企业生产的阶段正在走来。然而,当前安徽省养殖的专业化、规模化程度不高,能否迅速跟上市场变化还是未知数。

  产业短板期待“加长加固”

  保持生猪生产的持续稳定发展,对稳定“菜篮子”至关重要。专家表示,要切实从政策、市场、技术、资金、流通等方面加大对畜牧业生产的关注和投入。

  要强化扶持政策,推进规模化养殖。针对行业主体正在发生的变化,各级政府要尽可能地多提供一些优惠政策,引导和帮助有技术、有能力的中小规模养殖户扩大经营规模,使更多的养殖户走上科学养殖规模养殖的道路。 “养殖业是一种生产周期长、风险大的行业,要建立合理的保险制度,有效减少养殖户的后顾之忧,带动更多的社会资源投入,将产业做大做强。 ”专家建议。

  政府和各部门要加大对养殖业的扶持,加大良种和新饲养技术推广,提供政策和信贷资金的优质服务,降低畜牧业生产资金贷款门槛。建立产供销联动机制,保障从生产到消费终端的信息的透明及畅通。各部门应当采取积极有效的措施,降低生产成本,保证生产安全,使养殖户能增加经济效益,使消费者得到真正的实惠。

  生猪养殖最怕疫情。为此,专家强调要进一步健全防疫体系,落实好防疫资金,确保疫苗等物资。要对养殖户加强教育和交流,使他们能在养殖过程中及时的发现异常,最大限度降低疫病暴发的风险,保证畜牧业生产良性发展。

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