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1. 统计概括
1.1统计部门：中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
1.2统计日期：2011年08月26日 星期五
1.3统计目标区域：22省市（京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁）
1.4统计主要项目：5项（仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕）
1.5统计单位：元/kg
2. 统计数据分析
2.1本周全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格汇总
2011年08月20日-2011年08月26日全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览
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2.2 本周仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格柱状图、与上周环比分析图、市场走势图
本周全国仔猪平均价格为 40.30 元 /kg 左右，较上周价格上涨 0.78% （上周全国仔猪平均价格为 39.99 元 /kg ）。 统计的 22 个省市中，北京、宁夏地区的仔猪价格与上周持平，天津、黑龙江、吉林、四川、山西、海南、江西、湖北地区的仔猪价格较上周有所上扬，其余地区的仔猪价格较上周均有所下滑。
东北地区： 本周吉林、黑龙江仔猪价格较上周上涨，辽宁的仔猪价格较上周下滑。黑龙江的仔猪平均价格为 40.67 元 /kg ，吉林的仔猪平均价格为 52.63 元 /kg ，辽宁的仔猪平均价格为 46.43 元 /kg ； 北京、天津、上海地区： 本周北京市的仔猪价格较上周持平，天津的仔猪价格较上周上涨，上海的仔猪价格较上周下滑。北京的仔猪平均价格为 40.00 元 /kg ，天津的仔猪平均价格为 38.50 元 /kg ，上海的仔猪平均价格为 35.33 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周安徽省、山东省、河北省、河南省仔猪价格均较上周下滑。河北的仔猪平均价格为 37.71 元 /kg ，安徽的仔猪平均价格为 32.86 元 /kg ，山东仔猪均价为 29.76 元 /kg ，河南的仔猪平均价格为 34.00 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周甘肃省的仔猪价格较上周下滑，山西省、四川省的仔猪价格较上周上涨。四川本周仔猪平均价格为 34.71 元 /kg ，山西的仔猪平均价格为 51.63 元 /kg ，甘肃的仔猪平均价格为 45.17 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 统计的南方诸省中，除福建、湖北、江西、浙江省地区的仔猪平均价格较上周有所上涨，宁夏仔猪价格较上周持平，其余地区的仔猪价格较上周均下滑。福建的仔猪平均价格为 43.12 元 /kg ，广东仔猪均价 46.57 元 /kg ，江苏的仔猪平均价格为 32.46 元 /kg ，江西的仔猪平均价格是 44.02 元 /kg ，浙江的仔猪平均价格是 35.33 元 /kg ，湖南的仔猪平均价格是 37.67 元 /kg ，湖北的仔猪平均价格是 42.56 元 /kg ，广西的仔猪平均价格为 47.88 元 /kg ，宁夏的仔猪平均价格为 37.50 元 /kg 。
纵观本周，吉林、山西地区仔猪价格集中于 50.00-60.00 元 /kg ；北京、黑龙江、辽宁、甘肃、广东、江西、福建、湖北、广西地区的仔猪价格集中于 40.0-50.00 元 /kg ；天津、上海、河北、河南、安徽、四川、江苏、浙江、湖南、宁夏等地区的仔猪价格集中于 30.00-40.00 元 /kg ；山东地区的仔猪价格集中在 20.00-30.00 元 /kg 。
本周全国生猪平均价格为 19.68 元 /kg （上周全国生猪平均价格为 19.63 元 /kg ），较上周上涨了 0.25% ，呈现上扬态势。 我们所统计的 22 个省市，除北京、辽宁、山东、湖南、安徽、四川、甘肃、湖北等地区的生猪价格较上周下滑，黑龙江、宁夏的生猪价格较上周持平外，其余地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的上涨。
东北地区： 本周吉林、辽宁的生猪价格较上周下滑，黑龙江的生猪价格较上周持平。其中，黑龙江的生猪平均价格为 18.84 元 /kg ，辽宁的生猪平均价格为 18.42 元 /kg ，吉林的生猪平均价格为 19.14 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周北京市的生猪价格较上周下滑，天津、上海的生猪价格较上周上涨。北京的生猪平均价格为 19.71 元 /kg ，天津的生猪价格为 19.55 元 /kg ，上海的生猪平均价格为 20.67 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河南省、安徽省、山东省的生猪价格较上周下滑，河北省的生猪价格较上周有所上扬。河北生猪平均价格为 19.25 元 /kg ，山东的生猪平均价格为 19.11 元 /kg ，河南的生猪平均价格为 19.39 元 /kg ，安徽的生猪平均价格为 19.12 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周四川省的生猪价格较上周回落，甘肃省、山西省的生猪价格较上周上涨。四川的生猪平均价格为 20.16 元 /kg ，山西的生猪平均价格为 19.49 元 /kg ，甘肃的生猪均价为 20.19 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 本周统计的南方各省中，湖北地区生猪价格较上周略有下滑，宁夏地区的生猪价格较上周持平，其余地区的生猪平均价格均较上周有所上涨。福建的生猪均价 19.68 元 /kg ，广东的生猪平均价格 19.98 元 /kg ，江苏的生猪平均价格 19.70 元 /kg ，江西的生猪平均价格 20.30 元 /kg ，浙江的生猪平均价格为 20.71 元 /kg ，湖南的生猪平均价格为 19.52 元 /kg ，湖北的生猪平均价格仍为 19.76 元 /kg ，广西的生猪平均价格为 19.98 元 /kg ，宁夏的生猪平均价格为 19.73 元 /kg 。
纵观全国，本周生猪价格主要集中在以下几个区间：上海、四川、浙江、甘肃的价格位于 20.00-21.00 元 /kg ，北京、天津、吉林、河北、山东、河南、安徽、山西、福建、广东、江苏、湖南、湖北、广西、宁夏地区价格位于 19.00-20.00 元 /kg ，黑龙江、辽宁地区价格位于 18.00-19.00 元 /kg 。
本周 全国猪肉平均价格为 30.05 元 /k g （上周全国猪肉平均价格为 29.93 元 /kg ），本周价格较上周价格上涨 0.40% 。 本周统计的 22 个省市中，山东、安徽、甘肃、广东、湖北地区猪肉平均价格较上周下滑，黑龙江、辽宁、江西、湖南、宁夏地区猪肉价格较上周持平，其余地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的上涨。
东北地区： 本周辽宁吉林地区的猪肉价格较上周上扬，黑龙江、吉林地区的猪肉价格较上周持平。黑龙江的猪肉平均价格为 30.33 元 /kg ，辽宁的猪肉平均价格仍为 30.00 元 /kg ，吉林的猪肉平均价格为 30.12 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周北京、天津、上海的猪肉价格均较上周上扬。北京的猪肉平均价格为 33.00 元 /kg ，天津的猪肉平均价格为 31.33 元 /kg ，上海的猪肉平均价格为 28.56 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河北省、河南省猪肉价格较上周有所上扬，安徽省、山东省猪肉价格较上周有所下滑。河北省的猪肉平均价格为 30.56 元 /kg ，河南省 的猪肉平均价格为 30.98 元 /kg ，山东省的猪肉平均价格为 31.62 元 /kg ，安徽的猪肉平均价格为 27.16 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周四川省、山西省的猪肉价格较上周上扬，甘肃省的猪肉价格较上周下滑。四川的猪肉平均价格为 31.00 元 /kg ，山西的猪肉平均价格为 29.75 元 /kg ，甘肃的猪肉平均价格为 27.43 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 本周统计的南方 9 省中，广东、湖北地区的猪肉价格较上周下滑，江西、湖南、宁夏地区猪肉较上周持平，其余省市猪肉价格均呈现上扬态势。福建省本周猪肉均价 26.86 元 /kg ，广东猪肉平均价格 30.00 元 /kg ，江苏的平均价格为 32.50 元 /kg ，江西平均价格 30.00 元 /kg ，浙江的平均价格 32.50 元 /kg ，湖南的平均价格为 30.00 元 /kg ，湖北猪肉平均价格为 30.67/kg ，广西猪肉价格本周仍为 30.00 元 /kg ，宁夏的猪肉平均价格本周为 26.75 元 /kg 。
纵观全国，本周各地的猪肉价格主要集中在以下几个区间：北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、四川、广东、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西地区的价格在 30.00-33.00 元 /kg ，上海、山西地区的价格在 28.00-30.00 元 /kg ，安徽、福建、甘肃、宁夏等地区的价格在 26.00-28.00 元 /kg 。
本周全国玉米平均价格为 2.44 元 /kg ，较上周上涨 0.83 ％（上周全国玉米平均价格为元 2.42 元 /kg 左右）。 在统计的 22 个省市中，北京、吉林、山东、福建、浙江、湖南地区的玉米价格较上周有所下滑，江苏、宁夏地区的玉米价格较上周持平，其余地区的玉米价格均有不同程度的上涨。
东北地区： 本周吉林玉米价格较上周有所下滑，黑龙江省、辽宁省的玉米价格较上周有所上涨。黑龙江的玉米平均价格在 2.19 元 /kg 左右，吉林的平均价格在 2.27 元 /9g 左右，辽宁的玉米平均价格在 2.36 元 /kg 左右； 北京、天津和上海地区： 本周天津市、上海市的玉米价格较上周上扬，北京市的玉米较上周下滑。北京的玉米平均价格为 2.25 元 /kg ，天津的玉米平均价格为 2.26 元 /kg ，上海市本周玉米均价为 2.37 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河南、河北、安徽省玉米价格较上周上扬，山东的玉米价格较上周有所回落。河北省玉米平均价格在 2.38 元 /kg ，河南的玉米平均价格为 2.47 元 /kg ，山东玉米均价在 2.42 元 /kg 左右，安徽的玉米平均价格为 2.46 元 /kg ； 四川、山西、甘肃地区： 本周山西、四川、甘肃省的玉米价格较上周均上扬。四川的玉米平均价格为 2.37 元 /kg ，山西的玉米平均价格为 2.32 元 /kg ，甘肃的玉米平均价格为 2.29 元 /kg ； 南方 及东南沿海地区： 统计的南方诸省中，福建、广东、浙江、湖南、湖北省的玉米价格均有不同程度的下滑，江苏、宁夏的玉米价格较上周持平，其余各地区玉米价格呈现上扬。其中，福建的玉米平均价格为 2.59 元 /kg ，广东的玉米均价为 2.55 元 /kg ，江苏的玉米平均价格为 2.56 元 /kg ，江西的玉米平均价格 2.60 元 /kg ，浙江的玉米平均价格为 2.61 元 /kg ，湖南的玉米平均价格 2.57 元 /kg ，湖北的玉米平均价格 2.54 元 /kg ，广西的玉米平均价格 2.60 元 /kg ，宁夏的玉米平均价格为 2.17 元 /kg 。
纵观全国，本周玉米价格主要集中在以下几个价格区间：上海、广东、福建、河南、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西的玉米价格在 2.50-2.70 元 /kg 之间；天津、山东、安徽、河南的玉米价格在 2.40-2.50 元 /kg 之间；北京、吉林、辽宁、四川、河北、山西的玉米价格在 2.30-2.40 元 /kg 之间；黑龙江、吉林、甘肃、宁夏的玉米价格在 2.10-2.30 元 /kg 之间。
本周全国豆粕平均价格为元 3.37元/kg （上周全国豆粕平均价格为 3.37 元 /kg ），较上周基本持平。 据我中心统计数据显示，北京、辽宁、河北、山东、安徽四川、广东、湖北地区的豆粕价格较上周均有所下滑，宁夏地区的豆粕价格较上周持平，其余各地区豆粕价格较上周均有所上扬。
东北地区： 本周黑龙江省、吉林省的豆粕价格较上周上扬，辽宁省的豆粕价格较上周下滑。黑龙江的豆粕平均价格为 3.17 元 /kg ，吉林的豆粕平均价格为 3.27 元 /kg ，辽宁的豆粕平均价格为 3.25 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周上海市、天津市豆粕价格较上周上涨，北京市的豆粕价格较上周有所下滑。北京的豆粕平均价格为 3.25 元 /kg ，天津的豆粕平均价格为 3.26 元 /kg ，上海的豆粕平均价格在 3.37 元 /kg 左右； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河南豆粕价格较上周有所上涨，山东、河北、安徽的豆粕价格较上周下滑。河北的豆粕平均价格为 3.27 元 /kg ，河南 的 豆粕平均价格 3.49 元 /kg ，山东本周平均价格 3.30 元 /kg ；安徽的豆粕平均价格在 3.28 元 /kg 左右； 四川、山西、甘肃地区： 本周山西省、甘肃省的豆粕价格较上周上扬，四川省的豆粕价格较上周下滑。四川的豆粕平均价格在 3.55 元 /kg 左右，山西的豆粕平均价格为 3.39 元 /kg 左右，甘肃的豆粕平均价格为 3.44 元 /kg 左右； 南方 及东南沿海地区： 本周统计的南方诸省中，广东、湖北 的豆粕价格较上周均有不同程度的下滑，宁夏地区豆粕价格较上周持平，其余地区的豆粕价格较上周均有所上涨。其中， 福建的豆粕平均价格为 3.39 元 /kg ，广东的豆粕平均价格 3.40 元 /kg ，江苏的豆粕平均价格为 3.39 元 /kg ，江西的豆粕平均价格为 3.43 元 /kg ，浙江的豆粕平均价格为 3.45 元 /kg ，湖南的豆粕平均价格为 3.62 元 /kg ，湖北的豆粕平均价格为 3.48 元 / kg ，广西的豆粕平均价格在 3.34 元 /kg 左右，宁夏的豆粕平均价格为 3.41 元 /kg 左右。
纵观全国，本周豆粕价格集中在以下几个价位区间：湖南、四川豆粕平均价格在 3.50-3.70 元 /kg 之间，河南、甘肃、广东、江西、浙江、湖北、宁夏的豆粕平均价格集中在 3.40-3.50 元 /kg ，上海、山东、山西、福建、江苏、广西的豆粕平均价格集中在 3.30-3.40 元 /kg ，北京、天津、黑龙江、辽宁、吉林、安徽、河北的豆粕平均价格在 3.10-3.30 元 /kg 。
3.1 分析
生猪： 本周全国生猪呈现上扬态势。 猪肉： 本周全国猪肉价格较上周上扬。 玉米： 本周全国玉米平均价格较上周上扬。 豆粕： 本周全国豆粕平均价格较上周基本持平。
本周 猪粮比价为 8.06:1 ，较上周略有下滑（上周猪粮比价为 8.11:1 ），宁夏地区猪粮比价最高，为 9.11:1 ，湖南省猪粮比价最低，为 7.59:1 。
3.2 预测
生猪市场
8 月 20 日 — 8 月 26 日 ，全国生猪平均价格为 19.68 元 /kg ，环比上涨 0.25% ，较去年同期上涨 55.33% 。
本周生猪价格呈现小幅上扬。 由于短期内生猪供应偏紧局面难以根本扭转，加之劳动力成本上升、饲料价格上涨，导致生猪价格居高不下。随着大中专院校开学和中秋、国庆两节的来临，猪肉需求旺盛， 预计后期生猪价格仍处于高位，不会出现大幅回落。
猪肉市场
全国猪肉平均价格为 30.05 元 /kg ，环比上涨 0.40% ，较去年同期上涨 60.35% 。
本周猪肉价格继续呈现上扬态势。随着气温转凉需求增加，猪肉价格回落空间有限。预计后期猪价高位趋稳的可能性较大，请 各地养殖场户要注重季节变换情况下的疫病防控和饲养管理，做到适时出栏。
原料市场
玉米： 7 月份至今，由于进入玉米关键生长期，生猪家禽价格上涨，助推了玉米的涨势，由于美国遭遇极端天气，玉米产量下调，导致国际玉米供应形势偏紧。预计后期玉米价格回落可能性较小。
豆粕： 港口大豆库存持续高企，是压制期价大幅上涨的因素之一。但随着近来畜禽养殖业的好转和临近中秋油脂消费旺盛，油粕消费增加，高库存状态有望得到缓解。目前的生猪养殖利润仍很丰厚，高利润有利于生猪养殖规模增加，也必然会加大饲料原料豆粕的需求。另外，国内油脂已经进入消费旺季，也将提振大豆的压榨需求。预计后期豆粕价格易涨难跌。 （本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪，猪肉为五花肉。所制作的分析图由各地平均价格所绘成）
