12月上旬,我省生猪价格率先全国回稳小幅上扬,较10月末预测推迟近10天;饲料原料及配合料继续保持稳定态势,猪粮、料比虽然各回升0.16点和0.14点,猪粮比站上7比1。育肥猪、后备母猪和猪肉零售均价分别上涨0.37元/公斤、13.00元/头和0.32元/公斤,仔猪略跌0.17元/公斤;小麦麸略升0.01元/公斤,育肥猪配合料小跌0.02元/公斤,玉米持平。
表 2011年12月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
|
出栏肉猪 |
仔猪 |
后备母猪 |
猪肉零售 |
小麦麸 |
育肥猪配合料 |
猪粮比价 |
|
12月第2周 |
17.75 |
23.53 |
1380 |
27.89 |
2.49 |
2.05 |
3.29 |
7.13:1 |
12月第1周 |
17.38 |
23.70 |
1367 |
27.57 |
2.49 |
2.04 |
3.31 |
6.97:1 |
环比涨跌± |
0.37 |
-0.17 |
13.00 |
0.32 |
0 |
0.01 |
-0.02 |
0.16 |
环比涨跌% |
2.13 |
-0.72 |
0.95 |
1.16 |
0 |
0.49 |
-0.60 |
2.30 |
去年同期 |
14.04 |
14.16 |
1099 |
23.04 |
2.28 |
1.90 |
3.01 |
6.15:1 |
同比涨跌± |
3.71 |
9.37 |
281 |
4.85 |
0.21 |
0.15 |
0.28 |
0.98 |
同比涨跌% |
26.42 |
66.17 |
25.57 |
21.05 |
9.21 |
7.89 |
9.30 |
15.94 |
一是育肥猪连跌9周、猪肉零售均价连跌10周后企稳回暖。育肥猪环比上涨2.13%,同比上涨26.42%(涨3.71元/公斤)。监测点二杂肥猪最低价13.7元/公斤(巴州区),外三元以上肥猪最高价为21.50元/公斤(仪陇县)。仔猪环比略降0.72%,同比上涨66.17%(涨9.37元/公斤);后备母猪环比略增0.95%,同比上涨25.57%(涨281元/头)。猪肉零售价环比上涨1.16%,同比上涨21.05%(涨4.85元/公斤)。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为10.20元/公斤,环比下降0.78%(少0.08元/公斤),同比上升15.38%(多1.36元/公斤)。
二是原料及配合料继续高位运行。玉米均价同比上涨9.21%;小麦麸环比略升0.49%,同比上涨7.89%;肥猪配合料均价环比小跌0.60%,同比上升9.30%。
三是猪粮比站上7比1。猪粮比环比回升2.30%,同比增15.94%(增0.98点)。猪料比环比回升2.75%,同比增加15.67%(增0.73点)。
四川生猪价格与全国一样企稳小幅回升,但猪粮比又回到7比1之上。四川仔猪和后备母猪分别低于全国均价14.09%和21.86%,而玉米和配合料较全国均价分别高12.67%和13.45%,是育肥猪、猪肉零售均价分别高于全国均价7.90%和6.74%的主要原因。目前季节已入大雪,市场需求增加呈供需两旺,生猪价格回暖已确立,但不会达到9月中旬高点。春节后的价格走势取决于元旦春节期间成本、进口猪肉量的多少。各地养殖场户应实施出栏,继续做好冬季生猪疫病防控和圈舍保暖等管理工作。(以上价格和简析仅供参考)
图1 2011年1月~2011年12月第2周出栏肥猪价格走势图
图2 2011年1月~2011年12月第2周猪粮比走势图
图3 2011年1月~2011年12月第2周仔猪均价预警图
图4 2011年1月~2011年12月第2周后备母猪均价走势图
图5 2011年1月~2011年12月第2周猪肉市场零售均价预警图
图6 2011年1月~2011年12月第2周玉米、小麦麸及肥猪料均价走势图