 |
 |
山东禹城市物价局对两个小规模、一个中等规模生猪饲养户2014年下半年生猪生产情况进行了调查。调查情况表明，与去年同期相比，今年下半年生猪出售价格下降，饲养成本居高不下，养殖收益减少。
出栏量稳中有增，出售价格下降。今年下半年生猪头均主产品产量：小规模115.70公斤，与上年同期相比基本持平;中规模116.30公斤，与上年同期相比增加1.04%。 每50公斤平均出售价格：小规模674.02元，中规模680.00元，与上年同期相比分别下降8.98%、9.33%。由于生猪价格出现下降，部分养殖户存在惜售心理，期待价格回升，使饲养天数稳中有增;受节俭风气和消费习惯改变的影响，人们对猪肉的消费需求有所减少，加之近几年国家鼓励和支持生猪规模化养殖，加上一系列补贴，吸引了不少大资本的融入，养殖行业的准入门槛较低，致使生猪产能迅速扩大，形成了生猪价格下跌的局面。
饲养成本居高不下。今年下半年规模生猪总成本：小规模：1464.38元，中规模：1438.56元，同比分别增加1.64%、1.20%;物质与服务费用：小规模1355.96元，中规模1335.52元，同比分别增加0.79%、0.45%。主要原因：一是仔畜费下降。今年以来生猪价格低于养殖户预期，现有散户补栏积极性不高，规模户处于微盈利状态，多数饲养户在经营上以稳为主，对扩大生产规模持谨慎态度;近几年生猪养殖风险较高，部分散养户退出，规模养殖比重的提高，购买母猪进行自繁自养的小、中规模养殖户增加，购买仔猪育肥的养殖户减少，也使仔猪需求量减少价格下降。二是精饲料费增加。今年下半年以来，作为主要饲料的玉米价格创下近几年最高，使饲料价格有所增加，加之豆粕、麸皮等饲料价格上涨，均使精饲料费同比增加。两项费用增减相抵，物质与服务费用仍然有所增加。随着经济的不断发展，劳动力需求相应增加，使去年以来劳动力价格升幅较大，因此，今年我市大幅度提高劳动日工价，由上年的36.00元提高到今年的41.00元，提高5.00元，增幅13.89%，使人工成本增幅较大。人工成本：小规模106.60元，中规模102.50元，与上年同期相比分别增加13.89%、13.88%。
养殖收益减少。生猪头均净利润：小规模119.22元，中规模155.62元，同比分别减少58.95%、47.13%。2014年下半年规模生猪养殖收益减少，出售价格下跌是导致养殖收益减少的主要原因。
2015年第一季度生猪价格及成本预测。从发展趋势看，预计2015年第一季度生猪价格以上涨为主。从需求方面来看，第一季度随着春节的到来以及天气逐渐转冷，猪肉消费需求将存在节日性和季节性的增长，冬季部分居民腌制腊肉、灌制香肠也将使猪肉需求有所上升，这些都将拉动生猪价格上涨;后期生猪出栏量将逐步放缓，明年生猪供应会比较平稳，有利于后期猪价回稳，但预计涨幅不大。同时，从饲养成本情况来看，生猪养殖户仍然未能摆脱成本压力的影响，随着猪价的回暖，生猪养猪户担忧饲料企业趁机加价，而且饲料价格一直坚挺，无疑在一定程度上再次增加养猪户的养殖负担。
意见及建议。一是强化生猪防疫。加大国产疫苗的研发和推广、培训工作，提高养殖户们对疫情的监测、防控及净化技能，不断增强养殖户抵御自然灾害的能力，尽量减少生猪生产过程的损耗，确保生猪养殖产业健康发展。二是完善猪肉储备体系。合理调节猪肉市场供求，防止市场过度波动，同时为有条件的规模养殖场搭建“农超对接”、“农贸对接”平台，减少中间环节，扩大收益空间。三是积极完善监测预警平台。适时发布生猪生产、消费和饲料供求、价格信息，加强市场供需总量的变化研究，为生猪养殖户提供适时的产销信息，正确引导养殖户有计划的从事生猪养殖生产，同时，实行适度的规模控制，均衡生猪生产，帮助饲养户规避市场风险，促进生猪养殖产业良性发展。
