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猪价下跌加速，外三元均价跌破18元/千克。辽宁、浙江两地猪价下调明显，下调0.2元/千克左右。天气转凉，部分地区口蹄疫与五号病突出，生猪出栏加速，部分地区有抛售现象，市场整体供应充足，预计短期内仍延续回落态势。
猪价持续下跌，近日更出现加速下滑现象，与近年出现的畜禽产品逢节必跌的趋势基本吻合，建议养殖户合理出栏生猪，勿恐慌抛售。虽农业部数据显示8月畜禽产品消费明显增加，但猪市仍持续震荡回调，仔猪及猪肉价格都出现微跌现象。
白条猪肉的最高价是11.53元/斤(9月5、6、7日)，比上周的11.90元/斤下降0.37元/斤，降幅3.11%；最低价11.00元/斤(9月11日)，比上周的11.20元/斤下降0.20元/斤，降幅1.79%。最高价比最低价高出0.53元/斤，高出4.82%，波动的幅度比上周的6.25%明显收窄。收窄的原因是本周白条猪肉的最高价、最低价均有所下降，最高价降幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。
目前，就全国而言，猪价处于高位调整过程中，总体上的表现是稳中有降的趋势。所以，对于这几日肉价的小幅下滑的行情，养殖场也不必产生恐慌，目前的价格走势是挤出水分的过程，这个过程相对还是比较漫长的过程，因为养猪场、屠宰场都不愿意把其中的水分挤出，因此需要的时间会略长一些。短时间之内肉价、猪价仍然会保持相对较高的价位，肉价、猪价下滑的速度会远远小于其上涨的速度。同时，由于去年对毛猪产能进行了压缩，毛猪供应过剩的问题已经得到基本的解决，猪价、肉价会出现恢复性上涨，而不是报复性上涨，这也是今年毛猪供应的基本面。
