随着天气转冷,居民对肉类食品的消费增加,对生猪价格具有一定拉升作用。加上南方即将到来的腊肉灌肠季,更是对猪价形成了有力的支撑。而后,也有杀年猪的活动,因此春节前猪价的表现不会太差。
预计12月中下旬猪价随着南方腊肉制作的开启,行情可能会迎来上涨的小高峰期,越往后猪价上涨幅度会加大,但是暴涨概率基本没有,而且9元的猪价无论从猪粮比还是供应方向考虑,基本上难以出现。
猪价自从下半周北方出现回落态势以后,始终是以慢涨的态势前行。但是由于需求旺季尚未全面开启以及屠宰企业的压价动作,加上养殖户积极的抵价情绪,短期之内猪价在8元徘徊的概率很大,既不会大涨也难以明显回落。
猪价在经历两个月的回调之后,在11月下旬出现了全面止跌趋稳的态势。11月最后一周猪价出现明显的上涨趋势,但由于受到雨雪天气提振的因素较多,因此在消费旺季尚未真正来临之前,猪价难以有明显的涨幅。
目前行情整体上涨,养殖户方面很难出现规模性的压栏,屠宰企业小幅度的压价将延续。供需博弈之间,可以说市场拉锯战依旧潜伏其中。因此估计在12月上旬猪价上涨的步子会非常缓慢。
不过,当下利好因素正在积聚,猪价依旧处于轻度上涨阶段。目前生猪价格止跌趋稳的主要原因是市场需求逐渐升温、生猪供应逐渐减少所致。整体存栏和阶段性存栏均处于低位,加上原料成本下滑,养殖户惜售情绪增加。