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12月猪价及猪价涨跌本质分析

2015-12-08 17:53:28来源:网络作者:浏览:次 分享:

十一月全国生猪行情小结:先抑后扬

十一月上旬,北方各地迎来初雪,利好北方猪价走稳,但猪价整体仍延续十月跌势。

上旬全国生猪市场先稳后回落,整体以弱势下调为主。东北与华北地区迎来初雪,养猪户出栏与企业采购均受阻,局部地区高速封路,生猪调运难度大增下,多数屠宰企业结算价上调。受此利好,东北华北地区出栏价小涨。华中地区出栏价稳中小幅下探,受鲜销不畅影响,屠宰场结算价连降,而养殖户对跌价抵触心理较强,出栏价跌幅不大,河南某大型规模养殖企业出栏价上旬后期报8.2元/斤。

与北方地区走势相反,南方地区猪价跌幅较大。西南生猪市场仍以外省猪为主,而企业压价行为不断,采购难度增大,加上北方猪价稳中微涨,屠宰场压价空间不大。华南地区天气反常,气温较高,鲜销再度低迷,毛批市场交易行情较差,加上两广生猪出栏体重维持在265斤以上,华南地区猪价跌至7.7元/斤。

北方大面积降雪与南方持续暖冬形成鲜明对比,猪价走势亦出现明显差异。

中旬全国猪价以涨为主,东北华北降雪天气持续,养殖户存在惜售心理,生猪供应量明显减少,屠宰场结算价格被迫上调,辽宁朝阳地区出栏价在8.15元/斤左右。受华北地区生猪行情利好,华中出栏价小涨,区内鲜销较差屠宰场开工率偏低,河南南阳某大型规模场出栏价上升至8.25元/斤。华东市场稳中小涨,山东地区采购量偏低,苏南地区较为缺猪,苏皖某养殖企业出栏价连涨至8.2元/斤。

南方地区相对涨幅较小,西南外省猪冲击减少,市场消费未见有明显起色,规模场以采购本地猪源为主。华南区价格被动上调,北方市场好转对华南猪价有一定提振作用,因气温偏高下游市场需求偏小,加上华南生猪出栏体重维持在270斤以上,大体重生猪比例较大,出栏价微幅上浮。

月末,北方市场强势走高后有所回落,南方市场行情持续好转,出栏价后来居上。

进入下旬,东北地区养猪户出栏积极性上升,供应量增加,企业采购顺畅,结算价小跌,企业压价意向增强。华中猪价涨跌调整,一周内河南南阳某大型养殖企业出栏价小跌0.2元/公斤。天气好转,生猪收购情况顺畅,规模场有跌价意向,但企业出栏价以涨为主,两湖温氏出栏价微涨,西南温氏月末提升出栏价到8.5元/斤。

华南区方面,市场行情出现虚假好转。广东四会、江门地区出栏价飙升至8.5元/斤左右,而毛批市场实际销售量并无提升,佛山毛批市场甚至出现“卖剩猪”的现象。并且,广东本地出栏生猪体重基本在270斤以上,远大于全年平均上市体重,供肉量较往常高,8.5元/斤的“高价”不到两日迅速回调至8.3元/斤,并稳定至月底。

十一月猪价的好转与天气紧密相连。笔者简单总结十一月生猪行情:月初全国生猪行情承接十月跌势向下,整体破八;随后北方大雪天气肆虐,生猪运输受阻后北方出栏价被动上扬,南方猪价随后跟上,全国出栏价重回八元以上。

南北天气变化差异的巨大,让十一月猪价走出了不同往年的轨迹,同时埋下隐患。

十二月生猪行情预测:先扬后抑

据新牧网抽样数据显示,对应十二月仔猪投苗环比与同比窄幅上升,十一月下旬猪价的迅速回涨,天气方面的利好占了主要因素,同时埋下了极大隐患:北方大学封路,对生猪出栏造成较大影响,养户被迫压栏,后期生猪整体出栏均重与出栏量必定有不同程序的上升,供肉量的骤然上升必定带来行情的向下波动。由此看来,若12月降雪或雾霾情况稍有缓解,全国猪价行情将引来难免的下跌。

另外,从消费方面来看,2015年在腊肉制作方面无疑进入五年的最低谷。自10月底世界卫生组织将加工肉制品列为1类致癌物,将红肉列为2A类致癌物以来,猪肉消费行情多少受到一定冲击。加上今年南方暖冬,腊肉制作受阻,往年入冬后腊肉对猪肉的拉动作用在今年进一步消退,预计进入12月猪肉消费低迷的情况不会有多大改善。

猪价指数分析部认为,十二月全国生猪行情将先稳后跌,上旬全国猪价保持平稳,中下旬受出栏增加拖累将出现震荡下调现象,北方猪价的变化继续走在南方前头,全国出栏均价与十一月差异不大,预计本月全国生猪出栏均价仍将保持8.0元/斤左右。

猪价涨跌交替的本质原因分析

分析了11月猪价,预测12月猪价简单走势,但仅能作为参考,12月的外部环境及供求因素基本确定,在年底的北方雨雪天气,屠宰场收不到猪,自然会涨价,但降雪过后,屠宰场就开始压价。12月到明年2月猪价将如此,但这个只是其中因素之一,不可凭此断定猪价走势。我们根据一些行业情况及环境因素对猪价涨跌进行分析,但经验告诉我们中国的猪价如股市不可判断,那么到底猪价的涨跌本质是什么?

1、收猪容易吗?

为什么问这个问题,因为这个问题决定生猪价格是涨还是跌?从某种程度来说,猪价与这一点关系最大。雨雪天气,严重影响收购,必将引起屠宰场大范围的调价,雨雪过后,生猪收购恢复正常,屠宰场则自然选择压价。生猪收购容易吗?答案是肯定的,现在处于一年之中压栏最危险时刻,疫情、天气、猪价走势都充满变数,很难在这段时间形成集中压栏,而没有集中压栏,猪价表现更为顺势而行,那么想持续涨价,似乎真的很难。

2、雨雪天气成为猪价救命稻草

这一点,我之前也已经提到过,雨雪天气已经成为今年冬天猪价的救命稻草,而这正奠定在消费市场已经明显好转,各地陆续进入消费旺季,居民消费不受雨雪天气影响,而猪源则受雨雪天气影响较大。在正常天气下, 屠宰场的收购顺畅,猪价更多表现为弱势走稳,遇到雨雪天气,屠宰场收不到猪,价格自然快速上涨。

3、买卖双方很迷茫,按计划出栏为上策

当下,无论是养猪场还是屠宰企业,收猪人,对猪价都很迷茫,后市走向不清晰,前几天还是全国范围内上涨,现在又开始变为全国范围内下调,涨跌交替出现,似乎没有规律。在如此行情下,买卖双方从观望变为入袋为安。很多猪场老板改变之前的压栏策略,开始按计划出栏,没有大面积压栏情况下,十二月猪价上涨高度有限,更多表现为少幅度上涨。

4、玉米价格近期有下跌风险

从上周起,玉米价格走势开始转变,国家收储标准越来越高,收储结束之后,玉米价格可能迎来新一轮下跌,前段时间,玉米价格重新上涨,与国家开始收储关系很大。但收储过程中,标准越来越高,各地到港玉米量也呈增加趋势,这给玉米价格下跌铸就了风险。

提醒广大网友,近期仍然要密切关注猪市变化,做好疫情防范工作,在合适的行情下,按照自己的计划出栏,确保自己的利益最大化。

1、多看天气预报,注意防范雨雪天气,从中寻找阶段性的出栏机会;

2、不贪心,也不丧失信心,深入研究,何时出栏自然有答案;

3、分批出栏,按计划赚钱。

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