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全国范围内猪价走势多以震荡调整为主，呈现北跌南稳的格局，南方地区随着阴雨天气的远去，消费终端需求稳步升温，有望逐步开展腊肉制作。
近一周华南地区猪价受天气影响波动较大。据调研发现，上周大雨天气肆虐两广地区，雨水加上湿冷天气终端消费锐减，肉猪需求量大跌，养户消极情绪下存在一定抛售现象，生猪出栏价快速下跌，广东四会地区生猪出栏价一度跌至8.0元/斤，为全国最低。进入本周，晴好天气持续，风高物燥下腌腊制作有所增多，消费拉动下，广州嘉禾生猪毛批市场交易均价在8.45元/斤以上，行情好转。两广生猪出栏价最低回调至8.15元/斤以上，并有继续回涨空间。
南方大部分地区转晴天，气温略有所回升，各屠宰场销售量较周初小幅上升，而养殖户压栏情绪增强，出栏量下降回落，产区价格喊价提高，各市场猪源供应仍然充足，交易行情小幅升温。
终端消费方面，从对主要屠宰场的屠宰量监测显示，目前华北的屠宰企业屠宰量以上升为主，但东北、华中等产区屠宰量不升反降，消费力仍较为薄弱。冬至节气将之，未来一周屠宰场采购量动向值得留意。而南方市场继续反映有大量越南猪涌入，冲击两广、西南市场。此外，目前总体生猪出栏量较需求量仍显过剩，但优质猪源价格得到热销，各区域生猪价格尚未有足够的上涨动力。
因需求较往年下降幅度较大，屠宰厂备货较为谨慎，依然采取淡季压价策略，但北方养殖户因9-10月份部分地区出现抛售，大猪数量整体不多，压栏惜售较为严重，导致价格小幅上下波动。华南地区受到越南猪冲击，依然保持弱稳态势。短期来看，需求一时难以跟上，猪价仍将维持稳中偏弱走势。因需求可能不及预期，猪价将维持震荡走势，但整体向好的态势依旧。天冷猪群易闹病，养猪户要多巡栏，注意猪群健康，有猪才是王道。对于压栏赌市也要谨慎，要合理调整猪群结构。
