元旦之前出栏量增,适出栏生猪数量与体重均有所下降,为猪价止跌回升夯实了基础。近日部分地区屠宰场增加收购量,致使生猪价格止跌回升。华北、华中、东北地区上涨区域较多,部分地区可以达到0.2元/公斤以上的涨幅,福建、浙江、甘肃、山东等地稍有下降。在生猪出栏总量递减的前提下,随着消费旺季来临,对生猪价格的拉动作用逐步增强,后市生猪价格上涨几率较大;仔猪价格也有望进一步上涨。
全国外三元生猪均价为16.60元/公斤,较昨日上涨0.06元/公斤,涨幅0.35%;仔猪均价为29.33元/公斤,较25日上涨0.08元/公斤,较上周同期下跌0.07%;昨日白条猪肉均价22.56元/公斤,较25日下降0.21元/公斤。今日猪料比价为5.82:1,较上周同期下跌0.01,猪粮比8.41:1,较上周同期下跌0.01。
外三元生猪均价较猪价回涨省份明显增多,黑龙江、京津、江苏、河南和川渝地区今日价格均有所上涨。猪价的此番回涨可谓“天时 ”“人和”,近日,全国40多个城市发布大雾或霾预警,涉及12个省份,雾霾天气造成高速封锁,影响生猪调运,在一定程度上助力了猪价回涨。此外,冬至等节日提振,节日促进消费一直是硬道理,冬至、圣诞、元旦的到来,大家聚餐、会友都会刺激到猪肉消费市场,从各大屠宰场纷纷在节前提量的行为中就可以看出,旺季猪肉消费虽未来势汹汹 ,但也潜移默化的对猪价形成支撑。从目前消费态势与天气因素的影响来看,未来几日东北将迎来大降温,东北猪价有望形成反弹态势,而华南与江南地区未来几日以雨水天气为主,对腊肉腌制与晾晒有着抑制作用,天气因素影响作用将进一步突出。
全国外三元生猪平均价格为16.48元/公斤,外三元生猪平均价格下跌0.09元/公斤。本周生猪市场涨跌交错,跌多涨少。东北三省涨跌各异,黑龙江地区当地猪源较紧,养殖户对低价抵触心理较强,本周价格总体回涨,但单从屠宰场生猪收购价格情况来看,本周屠企收购价格很不稳定,涨一天跌一天,可见当地养殖户和屠企价格博弈很是激烈。目前黑龙江地区屠企良杂生猪收购价格在15.9-16.0元/公斤左右,吉林地区屠企良杂生猪收购价格在16.0-16.2元/公斤居多 ,辽宁地区价格稍高,在16.3元/公斤左右,东北三省价差不大。华北、华中和西南地区本周价格稳中带涨,华东、华南、西北地区价格普遍下跌。