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全国生猪均价呈现稳中小幅上涨行情，北方猪价稳中有涨，南方猪价稳中互有涨跌。东北猪价延续涨势，辽宁猪价上涨0.7元/公斤，吉林猪价小幅上涨0.3元/公斤；华北猪价上涨明显，河北猪价涨0.5元/公斤，下游屠宰企业采购压力较大；华中猪价稳中互有涨跌，江西涨0.5元/公斤，湖南跌0.4元/公斤，河南猪价小涨；华东地区多数上涨，涨幅在0.3-0.5元/公斤左右；陕西较昨日下调0.4元/公斤。
全国生猪出栏均价连续第二日在8.5元/公斤以上的高位，北方杀年猪处于开启阶段，市场需求呈现递增趋势，南方腊肠、腊肉等制作进入旺季，而生猪市场供应偏紧格局延续，市场存栏量不多，以及养殖户压栏惜售导致屠宰企业采购不畅，最终导致南北方多数地区猪价上涨。
冬至前后至春节前是传统的猪肉季节性消费旺季，目前生猪市场已经进入这个阶段。这两天南方腊肉行情全面展开，提振猪价走势。由于整体供应端的去产能化，导致前两年逢节必跌的规律并未在今年充分显现，相反本阶段猪价总体保持平稳小幅上涨的势头概率很大。
目前生猪市场形成的涨价浪潮已波及众多省份，整体猪价小涨态势比较明显。加上供应减少、养殖户压栏和需求对消费的刺激，导致屠企被迫追涨结算价格。由于供需关系的客观事实，即便很多企业提价处于被动，但短期内南方地区涨势难以止住。
本该在冬至前后出现的腊肉消费高峰可以说出现在了元旦前后，可以说即便腊肉制作高温行情降温之后，北方年猪行情将接棒涨势，支撑行情走势。因此，腊月份的行情不会太差，均价有望达到上限。
2015年过剩产能的淘汰已经完成，目前正是处于产能持续下降，供应缓慢增加阶段，供需已经出现一定的缺口。这种情况下上涨是肯定的，但却不会大涨和暴涨，因此后市也不可过于乐观。
经济低迷导致终端消费并不好，需求旺季爆发力度不大，导致屠宰企业不敢轻易囤货做库存，更加不会轻易上调结算价，大部分时间以压价、稳价和观望为主。以需求和养殖户的出栏情况决定收购量和屠宰量，抑制猪价涨势。目前猪价处于持续反弹的态势。
