这几日的猪市略显得不太平,各地猪市现象各异,有的地方猪价下跌,有的地方猪市现抢猪现象,有的地方猪价迂回上涨,有的猪价持稳等等,猪市步伐有点乱,都在等待一个比较统一的走向。有山东养殖户反映说,当地缺猪,屠宰体重下降,160-180斤的猪都有屠宰的,可见市场缺猪到什么程度。根据检测的数据显示,大多数地区生猪屠宰体重在110公斤左右,不乏部分地区屠宰体重偏低。
最近几日的天气也影响到猪市。东北的降雪影响生猪运输,屠宰企业收购有困难,猪价或有上涨。中部地区受采购成本压力,猪价有上涨可能,华东地区屠宰企业采购难度增加,猪价有上涨可能。华南地区猪价有略降。北方猪市等待杀年猪提振,南方猪市后市上涨动力缺乏,养殖户顺势出栏。
南方腊肉制作已经处于清淡时期,猪市基本处于稳定偏弱的态势中,大波澜难再起,预计近几日南方猪市仍以稳中偏弱为主,建议南方养殖户顺势出栏。北方猪市近几日受到降温影响,猪市终端需求有所提升,猪价有走强势头,据天气预报显示,本周皆受冷空气覆盖,利好北方猪市,屠宰企业与养殖户的博弈仍存,压价逼量的手段频现,预计猪价小幅震荡走强。预计下周北方杀年猪将进入高峰期,猪价涨幅增大。