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2021年01月19日（星期二），生猪外三元均价为36.33元/公斤（18.15元/斤），价格较昨日下跌了0.04元/公斤（0.02元/斤）。
从2021年01月19日猪价地图来看，今日我国猪市行情依旧下跌为主，昨日小半数量省份呈现上涨态势的行情也趋向低迷，今日猪价呈现上涨行情的省份较昨日有一定减少。据统计，在今日可监测的31个省份中，目前只有6省猪价上涨，2省猪价持稳，其余23省猪价全部下跌！
地图上可以明显地看出，整体还是以下降为主，但有个好消息，跌幅相较前几日以明显减少！今日外三元均价最低省份为新疆，外三元生猪均价为16.85元/斤；最高省份为海南，外三元生猪均价为19.87元/斤。
据了解，今天全国批发市场白条价以稳为主，由于消费端力度不佳，批发市场整体成交量有小幅下滑现象，部分市场有一定的剩货现象。但从数据分析，今日全国生猪价格呈现跌中伴稳的态势。北方受新冠疫情影响，生猪调度受阻，北猪南调数量减少，屠企鲜肉销售压力仍存，屠企大力压价。近期玉米、豆粕价格上涨势头明显，养殖成本提高，许多规模猪场也多次发布涨价通知，加之冻品消费受抑等对猪价仍有支撑，预计后期猪价会有一定上涨空间，近期的话还是以震荡为主，南方猪价有上涨的可能。
