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新玉米使用注意事项

2016-10-10 10:32:52来源:保健养猪网作者:浏览:次 分享:

目前,东北地区玉米陆续进入收获期,据气象台预报,玉米未来一周,北方秋收区大部以晴或小雨天气为主,利于作物成熟收晒,全国秋收秋种工作将大范围展开。据悉,截至9月25日,安徽夏玉米收获过6成。河北玉米收获近5成;山东玉米收获过4成;北京玉米收获过1成;吉林秋粮收获近1成;陕西秋粮收获2成,其中陕南秋收进入尾声,较上年偏快;内蒙古、山西、甘肃等地马铃薯、玉米开始收获。

随着新玉米的上市,在饲料中的应用比例逐渐提高。但新玉米在开始使用的一段时间常常碰到诸如饲料霉变、畜禽发生拉稀、发热、腹泻、饲料报酬偏高等一些问题,使用时应注意科学方法
一、 新玉米水分含量高
新收获的玉米水分通常要高,在华北地区一般为15%-20%,在东北和内蒙地区一般为20%-30%。高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系等。使用时最好根据玉米水分的含量高低调整日粮营养水平。另外,新玉米堆积容易引起发热、发酵、霉变,不耐贮存,因此购买时数量不宜太多,现买现用最好,加工成饲料以2、3天吃完为宜。堆放时,应竖立平排放置,发热程度大的,应立即翻晒或平摊地面。
二、 注意新玉米不完善粒
不完善粒对玉米质量具有一定影响,所谓不完善粒是指生霉粒、热损伤粒、生芽、病斑、破损及冲蚀和杂质等。多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中,但实际上引起玉米发霉的霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌,如青霉菌属、麦角菌属、镰刀菌属等均是田间霉菌(产生呕吐毒素和玉米赤霉烯酮等),每年不利的气候因素使田间的玉米霉变大幅提高。玉米霉变后,由于霉菌生长需消耗一定的营养物质,以及在灭菌所含霉的作用下使玉米组成成分发生分解,故可使玉米的营养价值严重降低,更严重的是某些霉菌在玉米上生长繁殖过程中会产生有毒二次代谢产物——霉菌毒素。霉菌毒素能够直接危害动物健康并降低某些营养物质的消化吸收。另外,烘干玉米的热损伤粒、破损粒应引起重视。新玉米本身的呼吸强度大,不完善粒的存在致使短期贮藏发热霉变风险依然很大,同时饲用价值降低,贮藏时应加以重视。挑选玉米时,要一看二摸三嗅。一看玉米胚是否黑色、深绿、杂质多少等。二抓摸是否发热发烫,有无粘性。三嗅有无异味。

三、新玉米产地的影响
不同产地的玉米质量如容重、营养价值是有差异的,这可能和各地无霜期及生长期等自然气候的不同有关,因此,使用不同产地的玉米时应主要合理过渡,适时调整配方。
四、新玉米抗性淀粉
玉米是后熟生理作物,新玉米中的抗性淀粉含量最高,贮存5-6周后含量逐渐降低。烘干干燥的新玉米,由于淀粉变性,直链淀粉增多,也一定程度上影响消化率。抗性淀粉对于动物生产会有负面影响,可能会造成畜禽不同程度地出现软便、饲料报酬高等现象。
五、新玉米日粮对消化代谢及适口性的影响
所有谷物类原料在收获后均有一个熟化过程,玉米成熟后也需要有一定的熟化期,经研究表明:玉米收货后大约需要50-60天的熟化期才能逐渐达到最佳饲喂效果,在此过程中玉米通过自身的新陈代谢,完成营养组分的进一步熟化,既利于提高动物的消化率,同时,玉米籽实本身所含酶类会对抗营养成分进行酶解转化、减少其含量有利于提高动物利用率。另外,如果将动物日粮中的陈玉米突然全部换成新玉米会对日粮适口性带来不利影响。
六、 新玉米的科学应用
针对以上新玉米的特点,使用时需要注意以下几点:
1、可以使用合理配比的针对性强的复合酶制剂。
2、将新玉米适度陈化,时间需要1个月以上。
3、使用新玉米时可以与高品质的陈玉米逐步混用过渡,过渡期半个月以上。
4、对于霉变的玉米,严重的必须废弃,决不可迁就加以利用,对于轻度霉变的,可以在日粮中添加添加一定比例的具有选择性吸附、强力、安全、能消除免疫抑制的环保高效复合脱霉剂——“纳蒙脱素”(每吨配合饲料添加本品2-5公斤),以减轻对猪的影响和危害。


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