在前几周本地生猪出场均价环比上涨0.9元/公斤,达到17.5元/公斤之后,上周本地生猪出场均价再涨0.9元/公斤,达到18.4元/公斤,累计涨幅达到10.8%。
目前生猪供应持续偏紧局面依然没有明显改善,加之市区周边各地区生猪价格也在上涨,多少会对广州产生一定影响,上周本地生猪出场价格和各大交易市场生猪交易价格继续高位运行。在生猪价格持续上涨的带动下,零售市场的猪肉价格有所上涨,上周有皮上肉、瘦肉、排骨零售均价每公斤分别是28.6元、33.7元、40.36元,较前一周分别上涨了5.65%、4.69%、5.27%。此外,上周我市鸡蛋零售价格继续小幅上涨,均价10.72元/公斤,较前一周上涨3.38%。
随着近期天气持续炎热,瓜果类蔬菜上市量大幅上升,蔬菜总体供应量也随之增加,江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量达到近7800吨,较前一周增加了一成。供应量增加带动蔬菜总体价格继续下降,部分蔬菜降价近两成。其中,青皮冬瓜、丝瓜、苦瓜、白苋菜零售均价每公斤分别是2.77元、4.44元、4.58元、3.59元,较前一周分别下降19.94%、21.42%、21.84%、18.78%。