1月4日今日各省生猪平均价格为15.09元/千克,较昨日猪价下跌0.03元/公斤,跌幅为0.20%;较上周同期猪价下跌0.36元/公斤,跌幅为2.33%。今日猪粮比为6.54:1,较昨日猪粮比下跌0.02,跌幅为0.40%;较上周同期猪粮比(12月24日)下跌0.14,跌幅为2.11%。外三元生猪均价为15.45元/公斤,较上周五下降0.09元/公斤,较上周同期下降0.25元/公斤。白条猪肉均价22.03元/公斤,较上周同期上涨0.02元/公斤。今日猪料比价为4.60:1,与上周五下降0.03,较上周同期下降0.07,跌幅1.60%。
生猪市场行情与昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为重庆市,生猪平均价为15.83元/千克,最低地区为黑龙江省,生猪平均价为14.07元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。受生猪价格周期波动的影响,目前,生猪散养户已逐步退出了高成本、高风险的养殖市场,规模化养殖 已成为市场的主流,市场供应也逐步趋于稳定。
目前大部分地区生猪地区价格已经跌破16元/公斤,除个别西南地区瘦肉型生猪价格仍维持在16元/公斤以上,但具有很强的下跌风险。东北地区猪价继续在全国地区处于低价水平,据养殖户信息反馈说,东北农村杀年猪现象已经开启,但猪价能否因此得到提振不得而知。而反观南方地区制作腊肉高峰期已经逐步接近尾声,今年高价延续了很久的西南地区也由于消费量有所下滑和外省生猪大量冲击出现下跌,整体猪肉需求出现高位下滑的态势。年底市场对猪肉的需求量也将不断加大。预计后期生猪价格也将呈现小幅上涨趋势,猪肉价格也将随之上扬。
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