07年的金猪几乎是一路小跑着进了鼠年-2008。2008年的上半年,全国猪价再次创造了本轮生猪波动周期的新高,但从“五一”前后居高不下的生猪价格遭遇了“滑铁卢”后,猪价开始一路下滑,3季度更是狂跌不止,到3季度末很多养殖户都是处于保本困难,赔本经营的惨状。具体市场情况主要表现为两点:
第一:在3季度初,全国生猪均价为14.2元/公斤左右,在以后的三个月里,猪价一直处于弱势运行状态,缓慢下跌,奥运开始后,各地猪价下跌速度加快,中秋过后,多数地区的猪价几乎可以用“飞流直下”来形容。似乎一夜之间,中国的猪变得多了,和收购量相比,存栏明显充裕。经过此次下滑调整,猪价一直以来都是“南高北低”的局面也基本被打破,在本季末全国生猪均价跌到了11.8元/公斤左右,一个季度下跌幅度高达17%,甚至个别地区的猪价还游走在10元/公斤的边线上,下跌幅度和超低价格以福建省最为明显。
第二:伴随着生猪价格的下跌,养猪业的整体利润也在不断下降。对于专业育肥养殖户来说,3季度出栏的生猪都是高价位补栏的仔猪,外加饲料成本比较高,在季末出栏的这批生猪,养殖户是利润微薄,甚至是赔本。利润情况见表1。
相对于专业养殖户,自繁自养的规模养殖场抗风险能力要强些,情况还不是那么糟糕,低迷时期,他们主要通过加强内部管理和降低成本来度过低迷时期。总之,养猪业陷入了又一轮“猪贱伤农,肉贵伤民”的尴尬境地。政府及市场主体应防患未然,早做打算。 表1 2008年1-9月全国专业育肥养殖户的平均利润曲线图(表中线加粗)