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猪肉卖出“白菜价”、吃肉比吃菜划算……近日，在市区多家超市、农贸市场，类似的话语频频入耳。虽然这只是一句调侃话，却道出了目前猪肉价下跌、蔬菜价偏高的现状。从生产环节到消费环节，在猪肉价下跌的市场背景下，折射出几家欢喜几家愁。肉价便宜乐了消费者
近日，不少市民都有明显的感觉：现在的猪肉价格比前两个月每公斤便宜了五六块钱。
记者在禾丰市场发现，猪肉价格每公斤在15~22元。“这么好的精瘦肉才卖八块钱一斤，现在吃肉比吃菜还划得来哦!”市民李大妈每天都到禾丰市场买菜，她说，近两个月猪肉价格越来越低了。
一位王姓摊主告诉记者，从3月底猪肉价格开始下滑。以精肉为例，价格由春节前每公斤22～24元降到现在每公斤14?16元，五花肉、排骨的价格随之走低。
中午时分，记者在明珠大厦总店超市看到，不少顾客在猪肉摊位前选购猪肉。销售人员告诉记者，3月份以来猪肉价格下跌，销售量明显增加。与年初相比，上个月就多卖了几百公斤猪肉。不仅猪肉价降了，连火腿肠等部分猪肉副食品也降价了。
对此，市民普遍认为这是一件好事。“民以食为天”。在他们看来，猪肉价格高低直接影响老百姓生活。在市区某公司上班的李女士说：“现在菜价这么高，要是肉价还跟去年一样，像我这样月工资2000元的工薪阶层，日子就不好过了!”生猪价跌愁了养殖户
“给您七块三一斤吧!”在禾丰市场，卖肉的王大哥又给一位顾客降了两毛钱。
看着顾客拎着肉离去，王大哥无奈地说：“没办法，不降价卖不动啊!”坐在自家摊位旁，王大哥很怀念去年上半年的肉价，“我们还好，生猪降价了，肉价才降，所以我们亏是亏不到，但是养殖户就亏大了。”
随后，记者电话联系上了一位在养猪行业闯荡5年多的李先生。他告诉记者，目前，玉米、饲料价格不变，但生猪价格已经跌至9元/公斤，与去年的18元/公斤相比，跌幅高达50%。
李先生算是养殖大户了，他给记者算了这样一笔账，按目前的生猪价格，一头商品猪约卖900元，然而在其出栏前，约消耗价值200元的玉米和近700元的饲料，如果再加上购买仔猪的本钱，卖一头猪会亏损100一200元钱。
照此下去，一旦散户大量屠宰母猪或种猪，有可能再次出现去年上半年猪肉价格飙高的现象，而且大量不合格猪肉可能进入市场。物价部门出台预案
据市物价局价格监测网显示，目前全市生猪收购平均价格每公斤为9．58元，比年初13．8元下降了30．6%。以精瘦肉为例：今年2月第1周全市收购平均价格每公斤为22．72元，5月20日跌至16．54元，平均跌幅达27．2%。至此，该市生猪价格已连续16周下跌。
为防止生猪价格过度下跌、维护生猪养殖户利益，该省出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案》。预案将猪粮比价作为分析生猪生产和市场情况的基本指标，根据生猪生产成本构成历史资料测算，规定该省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6：1，也就是1公斤猪肉如果低于6公斤玉米的价格，养猪户就要赔钱。
市物价部门相关人士认为，从目前看，今后一段时间该市生猪供应仍会较为充足，而需求则会随着气温逐渐回升转入淡季，猪肉价格将带动生猪价格进一步走低。另外，玉米价格的不断上涨，猪价的持续下降，使养殖户利润微薄，甚至出现亏损。
