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昨日，在解放碑家乐福超市，每500克精瘦肉售价13.8元，较春节前下跌了0.7元；三线肉售价9.8元，较节前下跌了1元。
在十八梯农贸市场，价格下跌更为明显。在春节期间，该市场每500克精瘦肉零售价曾一度攀升至15元以上，但昨天最低14元即可买到，三线肉最低售价仅为9.5元，与节日期间的11元以上相比，下跌了至少1.5元。
猪肉价格为何大幅下跌？
“每年春节前，市民家庭都会囤积大量的腌腊肉制品；而在春节后，又是大多数机关单位、企业最忙碌的时节，此时，不少市民家庭会减少购买量，转而消耗家中的腌腊肉制品。市场供大于求，猪肉的收购价格和零售价怎能不下跌？”华牧集团副总经理陈天毅说。
截至昨日，我市的生猪收购价已由1月的每吨1.3万元以上降到了1.2万元左右，白条猪的批发价也从1.5万元以上，跌至1.4万元；受猪肉供大于求的影响，主城各定点屠宰场的生猪日屠宰量都较节前减少了至少10%。
养殖户仅剩微利
“现在养头猪也就能赚200元不到，若算上自己5个多月投入的人工成本，等于不赚钱。”荣昌县昌元镇农户刘天明透露。
刘天明算了一笔账———从去年起，饲料价格不断上涨，如今已涨到了每500克1.6元以上，以1.5公斤饲料生猪增重0.5公斤计算，每养成1头100公斤左右的猪，饲料花费在650元以上。
这还不算兽药和仔猪成本。每养成1头生猪，兽药上的花费在20元左右；而仔猪价格尽管近期有所下跌，但仍未低于每500克7.6元，20公斤重的仔猪，就需投入超过320元；3项相加，仅硬性成本投入就达到千元左右。而1头100公斤左右的生猪售价不过1200元左右。
规模养殖虽成本有所降低，但利润也仅为250元不到。
“除核心饲料外，我用的饲料大多为自己配制，每公斤饲料成本在1.5元左右，其它成本则与散养户相差无几。现在养1头200斤左右的猪硬性投入就要900—1000元。要不是我喂得多，光请人就让我赚不到钱。”荣昌天龙养猪合作社社长刘志国说。
