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生猪供应保持较高水平是价低的重要原因
不过记者也了解到，目前广西猪肉的产量比去年同期高出4%，所以除了天气炎热，生猪存栏及产能保持在较高水平也是造成近段时间猪肉价格降低的一个重要原因。摊主们也证实说，今年的货源比去年充足了很多。
记者了解到，目前我区生猪存栏及产能保持在较高水平，据广西调查总队统计，一季度，我区生猪出栏、存栏和肉产量分别为843.72万头、2386.28万头和62.73万吨，分别比上年同期增长4.15%、3.45%和4.08%；能繁母猪占生猪存栏总量的比重为11.83%，母猪存栏量仍然较高，尽管价格低迷，但市面上并没有出现大量宰杀母猪的现象，后期还能继续保持较高的生产水平。
季节因素也是生猪价格降低的缘由，每年春节过后，猪肉消费放缓，从而进入一个相对平缓的时期，生猪存栏及产能长期保持在较高水平，猪肉经销及生猪销量下滑。从自治区价格监测分局10多年的监测来看，除生猪价格暴涨的2007年以外，其余年份二季度的生猪出栏价均为全年最低。
南宁新闻网—南宁日报讯 今年春节以来，广西的猪肉价格都在持续下跌，最近一段时间更是出现了2007年以来的最低价。天气炎热市民“喜鱼厌肉”影响销售，生猪存栏及产能保持较高水平也是肉价降低的重要原因。相关人士预测，猪肉价格回暖可能在今年下半年或者需要更长一段时间
家住新民路的张雪芬阿姨每天都在菜市场里兜上一圈，这段时间她感到菜篮子的“大头”消费品猪肉价格也就每公斤14元这样，“现在肉价下降了，包饺子时可以多放点肉也不心疼了。”她开玩笑地说。
猪肉价格创2007年以来最低
昨日上午，记者在南宁市淡村菜市了解到，今年开春以来，猪肉每公斤价格就一直没有高过20元。猪肉摊主黎大姐一边切割猪肉一边告诉记者，今年以来猪肉在每公斤14到15元之间。记者在人人乐[27.65 2.26%]、南城百货等超市看到，特价猪肉只卖每公斤十二三元。
2007年后，猪肉价一直保持在每公斤20元以上，虽然今年春节以来，肉价已经跌到每公斤20元以下，但每公斤14到15元这样的价格的确很久没有出现，很多市民表示，已经好久没有吃到这么便宜的猪肉了。
在采访中记者了解到，今年春节以来，全区猪肉价格出现持续下跌。今年1月份，生猪的平均出栏价为每公斤12.17元，而到5月份，跌到了9.5元一公斤，下跌了21.4%，比去年同期的价格还要便宜。记者从自治区价格监测分局获悉，我区生猪出栏均价（14个地市平均值）由年初每50公斤600多元一路下跌到5月份的500元以内，创2007年以来最低价格。
从消费端来看，5月份全区精瘦猪肉、猪肋条肉平均零售价分别为10.32元/500克、8.07元/500克，比1月份分别下跌了10.8%、12.2%；比去年同期分别下降3.8%、6.5%。尽管我区猪肉价格跌幅较大，但从各监测点传出的信息显示，猪肉市场供应平稳、交易秩序井然。
天气炎热市民“喜鱼厌肉”
猪肉价格创新低，对市民来说是好事，不过记者在采访中发现，市民对目前猪肉的价格并不是很感冒。
“猪肉价格下降对我没有什么影响。”唐先生说，天气热了，不太喜欢吃油腻的猪肉，要买也只买一点点，所以价格也就不太重要了。对此，很多猪肉摊主也表示，随着天气不断炎热起来，不管猪肉价格低到什么程度，销量也不会太好。“猪肉价格便宜了也不见得就好卖。”猪肉摊主黄老板无奈地告诉记者：原来一天可以卖五六头猪，现在一天卖两三头。
黄老板告诉记者，每年到这个时候，市民都倾向于购买比较清淡的蔬菜和鱼类，不太喜欢相对油腻的猪肉，市场自然要缩水，这样一来，价格当然也就会随之下滑。
