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湖南地区：
2011年第18周（05.02-05.08），本周末湖南各地生猪出栏均价为15.15元/公斤，与上周末（15.16元/公斤）相比下跌0.01元/公斤、环比下跌0.07%；本周湖南各地生猪出栏均价出现窄幅震荡、稳中有跌的格局，周平均价格为15.12元/公斤，与上周（15.23元/公斤）相比下跌0.11元/公斤、环比下跌0.72%。（备注：所有价格均为110公斤左右的外三元的外调价）
据本所监测，2011年第18周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:
本周湖南地区生猪出栏均价呈“V”字走势，与上周均价相比，价格窄幅震荡、稳中有跌，价格波动范围在15.10-15.14元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在15.10-15.20元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在14.90-15.20元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在15.10-15.50元/公斤。
全国生猪市场：
本周全国生猪市场猪价稳中小幅上涨。全国生猪平均价格在15.45元/公斤左右，比上周（15.34元/公斤）上涨0.11元/公斤，环比上涨0.72%，猪粮比为7.00:1。
本周全国各地区生猪出栏均价除华中小幅下跌外，均有不同程度的上涨，涨幅由大到小为东北、华北、西南、华东、华南。
其中，东北生猪出栏均价为15.17元/公斤，与上周相比上周涨0.36元/公斤、环比上涨2.41%；华北生猪出栏均价为15.22元/公斤，与上周相比上涨0.33元/公斤、环比上涨2.21%；华东生猪出栏均价为15.53元/公斤，与上周相比上涨0.09元/公斤、环比上涨0.61%；华中生猪出栏均价为15.14元/公斤，与上周相比下跌0.03元/公斤、环比下跌0.15%；华南生猪出栏均价为15.90元/公斤，与上周相比上涨0.06元/公斤、环比上涨0.41%；西南生猪出栏均价为15.85元/公斤，与上周相比上涨0.25元/公斤、环比上涨1.60%。
肥膘价格：本周湖南肥膘板、油价格均有所下降，肥膘价格普膘11800元/吨，一级膘13700元/吨，精膘13900元/吨，脊膘14700元/吨，板油15400元/吨，据了解本周肥膘虽处于高位，但出货量依旧不高，主要是市场肥膘价格过高，市场有些不景气。
本周评析：本周是“五一”节后的第一周，生猪出栏价格并没有出现像往年一样的节后下跌，反而不断向上攀升，尤其是东北、华北等地区，节后一周价格出现报复性上涨。南北生猪价差已不明显，华东、华北地区首次出现周均价超过华中地区，上周全国生猪出栏价格出现“两头涨，中间跌；两头高，中间低”的格局。
节后大猪偏紧是节后全国生猪价格上涨的主要原因。引起偏紧的原因如下：一方面是由于能繁母猪存栏处于较低水平，仔猪供应量增长缓慢，生猪存栏恢复仍需时日；另一方面是“五一”节前规模化养殖企业的提前出栏导致节后生猪相对偏少。但随着天气转入炎热的夏天，全国各地供需博弈加强。
湖南本周生猪出栏均价出现“V”型走势，说明湖南价格止跌企稳。短期内湖南生猪价格会继续震荡格局，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
一周评述：
由于市场担心通胀加剧以及随之而来的大幅紧缩可能损及经济增长，上周外围大宗商品市场出现大幅动荡，原油，期铜，黄金等大宗商品均出现大面积下跌。5月3日央行发布的一季度货币政策报告称将继续运用利率等价格调控手段，调节资金需求和投资储蓄行为，管理通胀预期。加之亚洲新兴市场国家接连加息等，在市场预期管理层继续出台紧缩货币政策等措施的强大压力下，上周交易所各商品合约均出现冲高回落的走势，但唯独良杂活大猪主力合约LH1109表现最为强势。五一小长假过后第一天，该合约便出现直接跳空高开向上突破前期平台整理位置，下半周走势有所缓和，但整体表现较为突出，全周上涨48元/200公斤，收盘较上周涨幅达1.6%。而冻干精膘各月份合约基本是维持高位盘旋的态势，整体表现波澜不惊。冻干精膘主力合约FF1106全周以震荡为主,但整体重心有所下移,周五收盘该合约全周仅微幅上涨0.5%。预计后市各月份商品合约有望维持目前弱势整理的格局，各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！
