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最大风险：疾病
余忠介绍，从母猪怀孕到生猪出栏，每头猪的生长周期大概在12个月左右。而在这期间，很难保证一头猪能安全顺利地走上市场，里面充满了很多不定因素。“这就像是赌博一样，赌赢了就能赚一笔，赌输了，可能会血本无归。”余忠说，这个行业风险太大。
余忠所说的不定因素指的是猪病，猪病是养猪户们眼中最大的威胁。也是导致很多养殖户退出这一行的主要原因。
2006年，余忠的七星养猪场就遭受了一次灾难。一场“蓝耳病”几乎击倒了这个“久经沙场”的汉子。当时在山上挖了一个大坑，每天都要往坑里掩埋死猪，整整埋了一个月。1000头猪全部埋进了土里，那场疾病让余忠损失了100多万元。
当年，在新津遭受同样灾难的养猪户不止余忠一家，余忠就曾听说附近有两个养猪场主因投入的几十万元全部赔光而想不开，选择了自杀。
对于家庭为单位的散户养殖来说，风险同样存在，一般的散户每头猪大概能赚到二三百元，但是却要背负两三千元的风险，风险是收益的十倍。
此外，风险大，也导致了银行不愿向养殖户发放贷款，没有充足的资金，这在一定程度上也增加了生猪养殖的难度。
正因于此，前两年，大大小小的养殖户纷纷逃离。养殖场主转行去了其他行业，散户们则纷纷外出打工。前些年余忠带动起来的规模型生猪养殖场大概有三四十家，如今已所剩无几。
存栏量不足是当前猪肉涨价的原因之一。
余忠：丁磊养猪属于头脑发热
尽管目前猪肉价格高居不下，但余忠依然认为，未来养猪的路充满坎坷。余忠说，可能很多人觉得养猪的门槛很低，一般的农户都能养，只要有资金就能把猪养好。其实不然，养猪的隐形门槛却是很高的，没有几年的经验很难养好猪。即使是经验丰富的老养殖户有时也可能栽跟头。
余忠说，养猪是一个复杂的工程，需要综合考虑。生产管理、资金调配、饲料技术、疾病防疫，还包括自己的心理素质。除了上述因素外，应对诸如停电、停水等突发事件的能力也是一个养猪者不可或缺的。如果其中一个环节出现问题，就可能导致整个养猪场前功尽弃。
所以在余忠看来，猪，不是任何一个人都能养好的。对于前段时间网上热炒的网易总裁丁磊养猪一事，余忠认为是他头脑发热，应该慎重考虑。
