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猪肉价格一路飙升，下游的肉制品企业对提价跃跃欲试。不过昨日记者在市场上走访发现，虽然已有个别品牌小幅提价，但整体价格还保持稳定。业内专家分析称，在猪肉大幅涨价、成本压力剧增的背景下，之所以大多数肉制品企业还没有提价动作，主要是该行业龙头企业双汇和雨润近期均被恶性事件缠身，尚未有涨价动作，其他中小企业也只得继续观望。
猪肉价格从4月下旬开始一路飙升，目前处于2008年以来的高位。在国家统计局的监测中，猪肉月度价格涨幅达15%，按年同比更是暴涨57.1%。而据了解，猪肉占肉制品的成本比例高达80%以上。
