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商务部日前发布数据称，连续三周停止上涨的猪肉价格止跌反弹。来自省物价部门的监测数据也是如此，以精瘦肉为例，8月份均价为17.78元/斤，比前一月小幅上涨1.14%，腿夹肉、排骨均比之前有所上涨。该部门称，预计随着中秋、国庆两节的临近，受需求拉动，猪肉价格短期内难以回落。
在市内的集贸市场和超市里，猪肉的价格仍然较高。在武商量贩港澳超市，精瘦肉售价18.5元/斤;三眼桥路附近的肉摊上，猪肉价格也较高，摊主们相应减少进货量，降低风险。正在买排骨的市民吴女士说，如今买4斤排骨、4斤藕，煨一大罐排骨藕汤差不多要上百元。
市物价局的监测显示，8月生猪收购价最高达到10.03元/斤。从近半个月以来猪肉价格走势情况看，生猪及猪肉零售价结束了7月份以来高位震荡小幅回落态势，近期呈现反弹上行态势。主要是受生猪出栏量偏紧的影响，加之中秋等节日即将到来，一定程度上拉动猪肉需求量的增加，导致猪肉价格阶段性反弹上行，预计中秋节后，猪肉价格将渐趋稳定但仍然在高位震荡运行。猪肉价格出现明显大幅回落，至少要到春节后。
据称，在猪肉价格高位运行的带动下，禽蛋价格也出现普涨。
