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又会回落，接下来养猪户们又都不养猪了，随后市场产生猪肉缺口，价格又急剧攀升。
2007年初猪价上涨超过100%，2009年末价格下降达50%，至2011年中又上涨超过100%——生猪行业似乎总走不出三年一个周期的怪圈。李述初说，养猪有个行业规律，赚一年、亏一年、不赚不亏又一年，一个周期大约3-5年，平均下来回报率基本不会超过10%，只有在猪价高峰期才有可能达到30%-40%的回报率。
网易
“肯定会盈利也必须盈利”
自从3年前高调宣布“养猪”后，人们一直在看丁磊下一步怎么走。
今年3月20日，网易猪场“网易现代农业园”在安吉县皈山乡正式奠基开工，这也意味着网易养猪迈出了实质性的一步。据介绍，这个投资3亿元兴建的高标准养猪场在当地1200亩青山环抱的土地上，由7个片区31处建筑组成，该农业园区将具备公猪舍、妊娠分娩舍、洗浴消毒房和环保处理站等十类功能。按照网易的规划，今年首批“丁家猪”或许将出栏上市，届时将达到年产2万头的规模，首先在杭州投放。
关于养猪的目的，网易农业事业部副总经理周炯认为，这是丁磊和整个公司团队试图在打造一种模式。按照网易的说法，第一代养猪是传统的放牧和农家圈养，养殖方式落后、产量低;第二代养猪推崇工业化、规模化，在追求数量的同时，猪肉品质大大降低;网易正在实践的是第三代养猪模式。“猪的肉质好坏，从猪种开始直到屠宰，环环紧扣——猪的品种、环境，吃得好不好，生不生病、精神状态怎么样，临终前是不是人性化屠宰……”周炯说，信息化技术或互联网技术平台将在中间发挥巨大的作用。
不过，周炯没有透露网易具体的前期投入和预期收益。只是表示网易也认真核算过成本，前期投入虽然比较大，但是把这些成本分摊到二十年，其实就没那么高了。这么大投资的猪场，有没有担心盈利问题?周炯认为：“肯定会赢利，也必须赢利，因为我们做的是第三代养猪模式的探索和试验，如果不能赢利，就算猪养出来了，很好吃，意义也不大，因为没有办法推广。”
进入养猪业的理由
进入养猪行业的理由基本类似，从行业集中度来看，目前国内养猪业集中度极低，整个行业呈现出一种大行业小公司的格局。目前，国内养猪业排名前10名的公司和品牌，市场占有率仅达1%-2%，而中国农业正经历着转型关键期，生猪养殖也须实现从分散经营向规模经营转变。
此外养猪业的利润也刺激着资本的趋利。相关数据显示，2011年生猪养殖平均成本为每头1300元，销售批发价为1800元，收入500元，利润率约为22%。预计2012年全年生猪市场仍将呈现供需紧平衡。
除此之外，生猪养殖受到热捧的另一个原因是国家给予财政补贴。根据农业部规定，标准化规模养殖在3000-1万头的，国家给予80万元的财政补贴。
值得注意的是，众多企业涌入一个行业，往往会形成供给过剩的状况。而此前大涨大落的前车之鉴，也值得我们高度关注。
