由于饲料价格飙升引发14年来最大亏损，美国农场主正以2009年以来最快速度屠宰生猪，这意味着明年生猪存栏量将降低、猪肉价格将反弹。
美国农业部数据显示，今年前8个月生猪屠宰数量达到7330万头，为三年来最高。该部预测，明年生猪数量将降至1975年以来最低。自从6月30日以来，猪肉期货价格降幅超过其它任何商品，据接受彭博调查的12位分析师的中位预测，猪肉价格未来一年可上涨30%至每磅1.055美元。
湖南猪肉价格继续上涨
双节尚未至，蔬菜和猪肉价格有先涨的迹象。湖南省商务厅对上周(9月19日-25日)全省86种主要食用农产品监测，与上上周比，有51类物品价格上涨。
入秋转凉，本地蔬菜上市，外地蔬菜供应充足，湖南蔬菜价格近期呈下降趋势。省商务厅市场运行调节处工作人员分析，随着部分夏季瓜果类蔬菜收尾，进入季节性上涨区间。上周，蔬菜批发均价3.09元/公斤，上涨1.31%，涨幅较大的品种是豆角、洋葱、土豆、茄子、黄瓜和苦瓜，跌幅较大的品种为辣椒和青椒。
与此同时，受猪肉需求增加及生猪供应减少等影响，湖南省猪肉价格自8月初开始持续上涨，上周，全省猪肉批发均价20元/公斤，上涨0.25%;猪肉零售均价24.24元/公斤，上涨0.26%。
山东省生猪价格依然呈上涨走势
值得一提的是，这周原料价格开始出现回落，一方面，当前原料市场开始松动，市场供应有所增加，另外，高价抑制需求，养殖环节因高价减少豆粕使用量，部分缓解原料供应压力。如果后期畜禽养殖效益低迷延续，畜禽存栏规模将继续下滑，届时，原料需求或将进一步回落。建议养猪人适时出栏生猪。
全国方面，东北、华北、中原地区个别屠宰企业开始联合压制猪价，降低收购价格。导致近期猪均价涨势有所放缓，局部地区价格开始有所回调。从近期生猪盈利来看，基本缓解因原料价格上涨所带来的压力，盈利仍处微利态势。若后期原料价格保持强势(短期难跌)，生猪盈利恐将再度回跌;预计，随着后期节日到来，屠宰企业将进一步扩大肉猪价差。
9月17日- 9月23日，
仔猪价格为19.64元/公斤，环比上涨1.45%，同比下降29.83%。随着双节来临，受活猪价格上涨影响，
仔猪收售有所带动，价格涨幅较明显。
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