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目前市场猪源仍相对充足， 随着春节的临近，猪肉消费进入了全年最旺季，往年每到此时，猪肉价格都会出现上涨的趋势，然而养殖户集中出栏，市场猪肉供应量短期内增大，从而造成猪肉供大于求，肉价逆市下跌。二是腌制腊肉、灌制香肠的猪肉消费高峰已接近尾声，猪肉的市场需求有所回落。三是前期恶劣天气加之春节需求增长，推动猪价快速上涨，导致政府进行市场调控平抑肉价，不少城市投放了政府储备的冻猪肉，一定程度上抑制了逐步升温的猪肉价格。
近日浔城买菜的市民却发现在部分超市和农贸市场里，猪肉现在却悄然逆市下跌。
据商务部生活必需品监测系统数据显示，往年春节临近时，腌肉大军就忙活起来，猪肉价格开始上涨。不过，今年的“腊肉行情”对肉价的刺激并不明显。本周继续延续下跌格局，猪肉零售价格综合指数为32.68，较上周微跌1.71%，较上月同期下跌7.57%。
九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，面对春节市场的巨大需求，猪肉价格却逆市走低，主要是近期猪肉市场供过于求造成的。一是不少养猪户为了在春节前能卖出高价格，纷纷选择了压栏惜售和延长生猪养殖周期的方法，导致生猪存栏量较大。
山东省养殖户反映临近年末，众多的养猪农户本以为可以趁人们采购欲高涨的时机狠赚一把，可是这些日子根本就没有见到山东猪价的上涨，甚至是连涨价的苗头都没见到，这可是坑苦了众多的养猪农户了。那么难道猪市行情就只是如此了?下面的行情走势到底会怎样呢?
27日内蒙古网友反映呼伦贝尔市实在太大了，同样在呼伦贝尔市，牙克石生猪的价格是13元每公斤，我们莫力达瓦只有10.80每公斤，我们的邻居黑龙江的价格是全国最低的，和我们是一样的。山东网友反映昨天卖了47头，均重205斤5.9元一斤。比前几天少卖了5--6毛钱少换了5000元左右。猪价就是这么残酷。而今天山东养殖户反映猪价今天小涨每斤0.5元，不过河北平山猪价继续落5.6--6.4元。
看来行情走势依然昏昏沉沉，猪价何时能够被叫醒呢?根据搜猪网监测今日全国生猪均较昨日涨0.11元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价较昨日涨0.07元/公斤。可见这周的猪价走势似乎有意甩开上周的下跌态势，近几日随着消费的增加猪价或将步入企稳或震荡上扬的趋势。
年关将至，社会养殖生猪出栏积极性增加，消费高峰过后猪肉消费市场需求持续低迷，屠宰企业屠宰量下降明显，白条批发价格下调，整体生猪市场行情仍旧不景气。根本受制于终端猪肉走货持续低迷，食品企业屠宰量低位运行，提量动力不足，业者观望情绪蔓延，当前是疫情高发期，但整体生猪供应充足，短期猪价震荡下滑。
