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全国生猪均价上涨地区较多，下跌地区较少，各地区上涨幅度较大，下跌幅度较小，幅度在-0.15至0.37元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为16.64元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤，同比上周上涨0.04元/公斤，吉林省、黑龙江、安徽省、广东省、广西、甘肃省微幅下跌，其余各省市小幅上涨；涨幅维持在0.01-0.37元/公斤，跌幅集中为0.01-0.15元/公斤。
山东地区外三元平均价格为16.45元/公斤，较昨日均价上涨0.15元/公斤。山东地区今日价格主线上涨，幅度为0.1-0.15元/公斤，省内食品企业良种生猪收购主流价格为16.2-16.4元/公斤，良杂生猪收购主流价格为15.6-15.8元/公斤。白条肉方面，目前山东烟台地区大型屠宰场一级带皮白条肉本地出厂价格为22.8元/公斤，潍坊地区一级去皮白条肉出厂价格为22.3元/公斤左右。数据调查到山东地区今日猪场价格普涨0.1元/公斤，猪场110公斤左右外三元生猪出栏主流价格为16.5-16.7元/公斤，今日山东正邦仔猪价格上涨20元/头，15公斤仔猪挂牌价格为600元/头，公司销售人员表示当地养猪户补栏积极性高，仔猪销售情况良好。
山东地区本月价格及其不稳定，一直处在震荡之中，并且幅度较大，尤其是中下旬以来，生猪价格波动非常明显。最近一周内，山东地区生猪价格先是在冬至节前涨至高点，随后，由于市场猪源充足，屠企库存较多，压价意向明显，生猪价格随之跌至本月最低点。如今又临近元旦，部分屠宰场重新小幅提量，养殖户出栏意愿低，市场生猪收购困难，此番上涨还有延续可能。
11月下旬的猪价上涨跟各地的气温骤降高度相关，北方多省出现大雪或暴雪，华北多地、长江中下游至华南一带气温再创新低，气温下降带动猪肉消费是常见规律，而雨雪气候阻碍交通，导致北猪南调困难，一定程度上加剧南方肉猪的供应紧张，使得南方猪价涨幅较大。到12月上旬为止，冷空气活动仍比较频繁，尤其12月4日前后，我国中东部地区平均气温偏低，东北地区也会出现多降雪天气，因此预计12月上旬将到达阶段性猪价的高位，不少养户压栏，希望近期可以到达8.8元左右再出栏。另外，气温下降也让腊肉的制作提早进行，北风一来又有太阳，正是做腊肉的好天气，腊肉做得早的话一般也会稍微做多一点。天气在一定程度上带动了腊肉制作，进而增加了猪肉的用量。对于后市猪价走势，行业普遍认为稳中上升是年尾的主旋律。
近日养户压栏行为并未全面引起屠宰企业的提价收猪的反应。屠宰场并没有出现收不到猪的现象，主要原因是出货量不太高，而在腊肉生产方面，当前的社会风气对此类礼品消费存在一定的抑制。据悉，12月中下旬的气候将回暖，因此气候刺激因素也会逐渐退出，因此猪肉消费量在年内并没有持续的增长动力。
