2016年11月17日,全国外三元生猪平均价格为16.91元/公斤,较昨日下跌0.04元。全国猪价最高地区为云南省18.05元/公斤,较昨日涨0.21元;全国最低为新疆,较昨日跌0.04元。
短期来看,目前北方主要受降温、雾霾天气因素影响,养殖户惜售,屠宰企业收购不畅,南方多地处于阴雨天气中,不利于腊肉制作需求的恢复以及猪价的回升,预计短期国内猪价稳中伴小涨为主。但需再次提醒广大养猪人的是,虽然后期猪价上涨是主流,但市场集中出栏的风险仍在,一旦出栏量大且集中,超过需求量就极有可能出现不涨反跌,养殖户切不可过度压栏,需适时出栏。气温降低,容易诱发猪病,北方局部有轻微的猪病疫情发生,提醒养殖户要做好猪场管理工作,谨防疫病发生。
近期猪价的上涨一直不够顺畅,养殖户惜售情绪较强,屠企也不甘心猪价的上涨,供需博弈激烈,眼下已经是决定后期猪价走势的关键时期。从供应方面来看,养殖户惜售,天气使得猪只冻死冻伤,同时出栏、运输不便,供应利好氛围浓厚;而需求方面还没有的到明显的好转,天气不利腊肉消费的提升,所以近期猪价上涨受阻。但从供需终端来看,后期猪价上涨依旧是主流行情。