虽然肉价保持反弹姿态,但整体反弹速度有限,11月至今,从低点反弹的幅度并没有超过10%。猪肉价格反弹幅度超过5%,只可能对CPI产生微弱影响,超过10%,才可能产生显著影响。
对于肉类以及蛋类价格会产生利好影响。目前的全国猪肉出栏价涨过7.4元/斤,已经再次超过了6.8~7.2元/斤区间的全国鸡肉批发价格(7~8月,鸡肉价格4年来首次大幅反弹,一度超过了猪肉价格)。反应到了零售环节,多数鸡肉价格都要比猪肉价格更便宜,鸡肉的替代价值提升,需求量也会越来越大,将促进价格反弹。鸡蛋价格与鸡肉价格密切相连,也大概率保持反弹态势。
但短期来看,猪肉价格的反弹土豆和玉米却会产生利空作用。猪肉价格近期反弹的核心因素并非需求增加,而是供应下降。供应下相降势必伴随着饲料需求的下降,对于未来三个月的豆粕玉米反而会产生利空。至于3个月后,猪肉价格如果持续反弹,或能利空转利好。