 |
 |
随着生猪存栏每况日下，面临猪肉断供危机的区域不断增多，八月猪价持续上涨均价直破20元/公斤，猪贩子“抢猪”，养殖户卖“金猪”的时代或将在越来越多的地区到来。
7月份以来广西地区生猪价格大涨，尤其是中旬后生猪和猪肉价格出现报复性反弹，据反映当地局部地区生猪出栏价格为10～12元/斤，部分区域突破13元，出现价格最高位。
7月31日，猪友在平台晒出一头猪卖9128元的“成绩单”，坐实了名副其实的“金猪时代”来临，不仅如此，更有朋友圈网友晒图，猪贩子因为抢猪而起了争议，被磕得“头破血流”。
近日，广西新闻网记者走访调查多家农贸市场，发现猪肉价格普遍上升，排骨最高售价38元/斤，五花肉、前腿肉、精瘦肉等售价20-28元左右。消费者直呼“二师兄”如今高攀不起，猪肉价格的高位让许多消费者面露难色。
猪价飙涨的不只有广西。据新华网8月4日消息，山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示，山东省生猪价格为19.17元/公斤，创年内新高。专家分析预测，8月猪价将维持上行。进入8月，猪肉需求将逐步增加，但出栏量环比将继续下降。山东省1100余个规模猪场监测数据显示，截至7月末，监测生猪出栏同比下降38.94%，环比下降15.69%，供需缺口将进一步扩大。
8月以来，全国猪价从均价19元往20元逼近，已经接连4日呈现上涨趋势，据行业人士分析：目前国内生猪存栏削减50%以上，“猪荒、肉荒”即将在更多区域上演，后期存栏将进一步下降，供给缺口也会逐步扩大。随着立秋临近气温逐步转凉，消费需求增多使得供应短缺进一步增显，8月猪价后续预计还有进一步上涨空间。
农业部市场经济与信息司司长唐珂表示：去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。
不过，唐珂也表示，由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品的产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。对此，张莉莉十分认同，但她也提醒，下半年要注意市场的“消化能力”。
卓创资讯分析师张莉莉表示：猪价上涨让养殖户增收自然是好事，不过也要提醒大家，目前价格下，养殖盈利丰厚，但非洲猪瘟疫情风险仍存，建议养殖户适时出栏，重视猪舍的生物安全防控工作，减少与外界的接触，寻找正规的销售途径。
