(外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)今日生猪价格较昨日生猪均价上涨0.05元/公斤,比上周均价下跌0.38%。今日全国生猪价格较昨日整体微幅回升。
近期猪价保持13.60元/公斤左右微幅调整,由于价格没有起色,现在生猪养殖处于保本区,生产水平差的养殖户则已亏本,市场悲观情绪蔓延,前期压栏者被迫出栏。短期亏本,养殖户还不会淘汰母猪,但如果长期亏损,母猪存栏量就会减少,将影响生猪的供应。
现在生猪价格处于较低水平,对养殖户信心有一定打击,不利于猪市的稳定运行。《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的执行,政府冷冻猪肉收储工作的启动,后期将有利于稳定价格,对供需双方都是利好。
单位:元/公斤
导致本轮猪价下跌的主要原因分析:从供给方面看,受去年猪价大涨刺激,养殖户补栏积极性提高,生猪存栏量增加,导致生猪出栏量增加。与供应增加相比,近期中国猪肉需求量相对固定,加之天气转暖,猪肉消费进入传统淡季,需求量出现下降。虽然规模养殖在养猪业中的比例不断增加,但分散的小规模饲养仍占据重要位置。受利益驱动,分散的饲养户在生猪效益较高时容易一哄而上,导致养殖规 模在短期内迅速膨胀;而在效益下滑时,养殖户又会一哄而散,造成生猪出栏量急剧下降。据了解,生猪出栏量每变动一个百分点,就将可能引起后期猪价六七个百 分点的波动。
生猪供求不对接导致猪价波动加剧。一些国家的养猪行业协会有权实行行业自律,根据国内消费量来确定生猪养殖量,供求保持基本平衡就能保持价格稳定。但目前中国生猪生产的盲目性较大,供求不对接,需求相对固定而供给变化较大,容易导致猪价暴涨暴跌。面对猪价下跌,中国相关部委近日联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,并且由于猪粮价比已跌破6:1的预警线,这一预案已经启动。然而,河北 省畜牧业协会秘书长刘文科表示,国家收储只能暂时拉动猪价,不会有大的变化。据刘文科介绍,截至三月底,河北基础母猪数占存栏总数的15%,而合理比例应 为10%,这就意味着河北生猪出栏量短时间内不会减少。业内人士表示,规模化养殖是走出猪价暴涨暴跌怪圈的必由之路,未来应提高养殖门槛, 改变养殖产业无序管理状态。由于养猪业没有明确门槛,还有能繁母猪补贴,一旦猪价上涨,一些与养殖无关的企业纷纷养猪,造成猪价非正常波动,未来应在环 评、检测等方面设定门槛,改变养猪松散的局面。同时,发展规模养殖必须依靠科技支撑和科学管理。