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虽然猪肉的上市量较前段时间有明显增加，而受消费需求旺盛及批发价格上涨等因素的共同影响，价格也同时出现了上涨。
市物价局价格监测中心提供的数据显示，上月第二周的平均价格为16元/公斤，然后一直呈上涨趋势，经过6周连续上涨，到上周已经涨到了18.6元/公斤。市物价局价格监测中心工作人员介绍，随着气温的下降，猪肉进入了消费旺季，价格上涨属于正常现象。但今年猪肉价格总体低于往年，根据监测数据显示，2008年同期的猪肉价格为22元/公斤，2007年同期为24元/公斤。随着元旦、春节等节日消费高峰的即将到来，预计猪肉的价格还有上涨的可能。
市商务局相关工作人员介绍，冬季市民对猪肉的需求量上升，拉动猪肉价格持续走高，属于正常市场规律。目前，我市猪肉储备充足，而且建立了活猪储备基地用于平抑物价，市民可放心应对。
