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最新的猪肉批发价格走势似乎能为“猪贵伤民”的热议释放降温信号。昨日，商务部公布了上周（7月4日-10日）食用农产品价格走势，数据显示，上周鲜猪肉批发价格涨幅为2.3%,比前一期降低1.1个百分点，近一个月来连续第四周涨幅回落。
根据商务部的统计，最近四周的鲜猪肉价格涨幅分别是4.8%（6月13日-19日）、4.5%（6月20日-26日）、3.4%（6月27日-7月3日）、2.3%（7月4日-10日）。
北京工商大学商业经济研究所所长、商务部市场运行调控专家洪涛表示，猪肉批发价格连续四周涨幅回落是未来猪肉价格平稳的一个信号。
商务部研究院消费经济部副主任赵萍也认为，猪肉批发价格的涨幅连续回落表明生猪出栏率低，导致的猪肉价格上涨压力得到了一定程度的释放。“近半个月以来，猪肉需求逐渐进入淡季，由于高校食堂是猪肉等农产品消耗的一大主力，因此暑期的到来将会使得七八月猪肉供求紧张关系进一步得到缓解。”
不过，同国家统计局每旬50城市主要食品平均价格变动情况数据相比，商务部数据涨幅缩小似乎与统计局数据涨幅攀升有所出入。对此，赵萍表示，数据变化趋势的差异可能跟采用的抽样样本有直接关系；洪涛则认为，“商务部抽样的数据更接近市场，因而更能反映市场趋势”。
