大润发超市里,不少市民在买肉。
猪肉贵了。11月7日,记者走访岛城市场发现,半个月来,岛城猪肉价格出现上涨,每斤涨了五六毛钱。而涨价的原因则是生猪养殖成本的提高 。业内人士预计,由于岛城生猪存栏量没有减少 ,市场供应充足 ,成本的上涨。”胶州市养猪协会会长郑方玉介绍说,近半个月以来,生猪价格和猪肉价格成正比,生猪价格每斤也是涨了五六毛钱。
市商务局、物价局、畜牧局等部门联合监测显示,11月1日岛城生猪收购价格为 6.2元/斤,较上月初上涨5.44%,较去年同期上涨16.10%。11月7日,岛城生猪收购价格平均在6.5元/斤,质量好的能卖到每斤6.8元。
“虽然生猪收购价格涨了,但涨幅仍低于猪饲料价格的涨幅,养猪的利润率在缩水。”郑方玉介绍说,受农产品涨价的影响,生猪养殖成本提高,再加上猪苗价格、人工费增长等其他因素,现在养一头猪,每斤肉成本超过6元,一头200斤的猪也就挣100元左右。
供应足价格不会大涨
市商务局、物价局、畜牧局等部门联合监测显示,今年10月份 ,青岛市的生猪存栏量为252.37万头,而去年同期的生猪存栏量为 240万头。
“从10月份的生猪存栏量来看 ,如果没有突发事件或自然灾害影响,今年冬天生猪的供应量不会少于去年。”市商务局相关负责人表示,再加上相关部门,以及各大屠宰企业都有相应的储备肉,今冬价格大幅上涨的可能性不大。